＜日祝定休＞ 未経験OK◎ 素材・お酒の知識も学べる◎ 焼鳥職人候補

═════════════════ 【初年度年収420万円】の実績アリ✨ 未経験から串打ちのスキルを獲得♪ 高級焼き鳥業態の「焼鳥職人」を募集 ═════════════════ ――銀座の一等地にある高級業態。 ですが＜お客様との距離が近く＞、 気取らない雰囲気が魅力のお店です！ 店主のキャラもとっても素敵なので 新しく入るメンバーもなじみやすい♪ ぜひ、ココで職人デビューしてください★ . ━━◤　【日祝定休】のレア飲食　◢━━ 「飲食店＝長時間労働・休めない」 そんなイメージを持っている方に必見！ バランスを取りながら活躍できます◎ . ⭐勤務時間について ｜【16時～23時】とランチ営業なし！ 朝はゆっくり準備してから出勤できるので 「通勤ラッシュが苦手」な方も安心♪ ▼シフト例 ・13時：　出勤、掃除 ・13時半：予約人数分の食材の下準備 ・15時：　休憩＆ランチ ・16.5時： 営業準備 ・18時：　営業開始（２回転） ・23時：　退勤 営業終了の時間も日付を超えません！ 終電の心配も必要ないので 安心して業務に集中できる環境です✨ . ⭐休日について ｜【日祝定休】の激レア店 最大月9日休みでしっかり休める現場！ 『年末年始休暇』もありますので プライベートの予定も計画できます♪ . ＼さらに／ 産休・育休もしっかり整っています。 ➡『復帰率86％』と高確率で復帰！ ライフステージの変化にも 柔軟に対応できる環境がありますよ◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 焼鳥ひら野 麻布十番の名店で18年の経験を積んだ 職人・平野郁侍氏が手がける焼鳥店！ 厳選した地鶏を紀州備長炭で丁寧に焼き 素材の旨みを最大限に引き出す 『おまかせコースのみ』の一軒。 食べログ「焼き鳥百名店」に 3年連続選出された実力派✨ 銀座の静かな一角に佇む わずか18席の隠れ家風の焼鳥店 . ＜ 仕事内容 ＞ 焼鳥職人の募集ですが、 ホール・キッチンの両方を習得します。 ・接客／配膳／お会計 ・厨房でオーダー品の調理 ・調理補助（盛り付け、仕込み） ・洗い場（皿洗い）／清掃 まずはお店の雰囲気をつかむために ホール業務から習得していただきます！ テーブルのセッティングや お飲み物のお伺い、作成などをお任せ◎ 1日の流れをつかむことから始めます！ . 慣れてきたら料理に合う日本酒や ワインのペアリング提案もしましょう♪ 「また来たい」と思える対応をお願いします！ . ▼調理 ｜鳥の捌き方や串打ちの方法から研修⭐ セントラルキッチンなどは 「利用していない」ので 本物のスキルが身に付けられます！ 炭の扱いから鳥の捌き方、 串打ちの仕方などイチから学べる環境◎ . ＼研修・教育体制の充実✨／ ①料理検定について ｜だし巻き卵やキャベツの千切り、桂むき ｜鯖の串打ちなどのクオリティを標準化！ ②酒造勉強会について ｜「1～2ヶ月」に1回のペースで実施◎ ｜日本中の酒造やワイナリーに出向いて、 ｜作り手の方から作り方や想いを直接学ぶ！ ③マネジメント・店舗運営の研修 ｜リーダー塾、理念実現塾、社長塾、 ｜中途社員理念研修など細かく研修を用意♪ . このように学ぶ機会が豊富にあり、 未経験からでも成長できる環境があります⭐ 先の未来を考えたキャリアも選択可能！ ▼例 ・焼き鳥スキルを極めて焼鳥職人へ ・幅広いスキルを求めて居酒屋へ挑戦　など あなたにぴったりの働き方を見つけましょう！