˗ˏˋ 新着レア求人 ˎˊ˗
10代・20代・30代多数！
堅苦しい雰囲気はなく、
チームワークを大切にする明るい職場⭐
〖 経験者必見・正社員募集 〗
❏応募から内定まで最短4日
❏ゆくゆくは年収650万円も可◎
❏残業少なめ（月18時間ほど）
❏月7千円の格安寮完備！
❏育児休暇、男女共に実績あり
寮・住宅手当完備！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
家族手当あり！
産休育休あり！
ボーナスあり！
終電考慮！
駅近5分以内！
3日以内面接可能！
WEB面接対応！
制服貸与！
若手活躍中！
独立支援！
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
コミュ力
接客スキル
料理長・料理長候補
仕事内容
━━━━━━━━━━━━━━━
私たちの役割はいつだって、
ハレの日をつくる＜ハレしごと＞
和食スキル活かせる日本料理店✧
━━━━━━━━━━━━━━━
•年2回のボーナスあり
｜最大50万円の支給実績も✨
•週休2日制（月8日休み）
｜土日休み＆5連休以上の取得
•深夜営業なし
｜21時台には退勤できています！
―《 本格和食を追求できる 》―
素材を活かす京料理だからこそ、
食材選びから仕込み、仕上げまで
一つひとつにこだわれます！
料理長によるメニュー研修では、
実食を通して味の組み立てや
食材の活かし方までレクチャー。
カウンター席もあるため、
お客様の反応を直接感じながら
サービス力も磨けます✧
＼＋αのスキルも身につく／
フグ調理師免許の取得や、
お茶・ワインの勉強など、
スキルアップに挑戦するスタッフも！
―《 経験に見合う評価を 》―
平均1万円ほど昇給しており、
1回で5万円UPした実績があります✧
頑張りを評価するのは、
売上などの数字だけではありません。
お客様へのおもてなしや、
後輩育成、チームワークなど、
料理人としての姿勢もしっかり評価！
また、料理長になって、
年収650万円を実現している方も✨
＼今後も新規オープン予定／
オープニングメンバーとして、
イチからお店づくりに
携われるチャンスがあります◎
• 熊魚庵たん熊北店
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
京都の伝統を受け継ぐ京料理と
すっぽん丸鍋を楽しめる日本料理店です。
旬の食材を厳選し、
器や盛り付けにもこだわった
季節感あふれる料理が魅力！
上質な空間で、
お客様にゆったりとした時間を
楽しんでいただけるお店です◎
• 仕事内容
￣￣￣￣￣￣
料理長候補として調理業務と、
キッチンマネジメントをお任せ。
＊仕込み/盛り付け/調理/調理補助
＊衛生管理/食材管理/スタッフ育成
入社後は、
先輩がマンツーマンでフォロー。
これまでの経験を活かしながら、
お店ならではの技術や考え方を
スムーズに吸収できます！
⇢1店舗あたりのスタッフ数
｜社員14名＆アルバイト6名ほど
＼ 料理に集中できる働き方 ／
ホテル内レストランのため、
基本はコース料理の予約制です！
来店数が事前に分かるので
一皿一皿を丁寧に仕上げられます。
仕込みは店舗で行いますが、
一部はセントラルキッチンで加工済み◎
＼ 新メニュー開発にも挑戦 ／
商品開発にも積極的に参加OK！
・季節のオリジナルカクテル
・毎月変わるコースメニュー など
実際に、和食×イタリアンの一品や
季節限定デザートも誕生しています◎
〖 平均年齢32歳、男女比6：4 〗
20代・30代からベテランまで
幅広い世代のスタッフが活躍中！
明るく気さくなスタッフが多く、
堅苦しい上下関係はありません✧
困った時は自然と助け合えるので、
新しく入る方も馴染みやすい雰囲気。
また、入社後は
残業が増えないように調整しています！
お休みもしっかり取れるので、
長期休暇を利用して海外旅行を
楽しむスタッフもいます✨
給与情報
給与
月給 350,000円~450,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代を含む（41,360円～／20時間分）
※超過分は別途全額支給（サービス残業なし）
◇交通費支給（上限3万円／月）
◇昇給（年1回）
◇賞与年2回（7月・12月）
｜MAX50万円の支給実績あり
◇役職手当
◇残業手当
◇家族手当
【 年収例 】
・一般社員／入社1年目／年収390万円
・一般社員／入社2年目／年収410万円
・店長、料理長／入社10年目／年収650万円
募集情報
試用期間
あり（3カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地
〒6068434
京都府 京都市左京区南禅寺下河原町30-4
- 京都市営地下鉄東西線/蹴上から 徒歩10分
- 京都市営地下鉄東西線/東山から 徒歩15分
- 京都市営地下鉄東西線/三条京阪から 徒歩20分
勤務時間
7：00～22：00
（実働8時間／休憩1時間）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間：173.8時間／月
◇平均残業時間：18時間／月
✅深夜営業なしで
21時台には退勤できています！
早ければ20時台の日もあります◎
▼お店の営業時間
11：30～15：00
17：00～21：00
＜ シフト例 ＞
7：00～16：00
10：00～20：00（休憩2H）
13：00～22：00
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- 家族手当の支給
- 役職手当
- 住宅手当の支給
- 長期休暇
- 寮・社宅あり
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
￣￣￣￣￣￣￣￣
◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇ホテルの食堂（割引あり）
◇寮あり（寮費：7千円／月）
｜店舗から徒歩圏内です！
｜水道光熱費込み
◇住宅手当
｜1.8万円／月（世帯主の方に支給）
◇社内イベント（食事会など）
◇資格取得支援制度
◇独立支援制度
◇日本酒検定
｜日本酒の基礎知識を身に着けるために
定期的に実施◎
◇転勤はご本人同意の上決定します
◇お食事券
｜お誕生日に2万円分のお食事券をプレゼント
◇髪型・髪色自由
休日休暇
◇年間休日108日
◇週休2日制（月8日休み）
◇土日休暇もOK
◇5日以上の連休取得OK
｜夏と年末に1週間ほどの
長期休暇の取得が可能です◎
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
｜男女共に実績あり✨
◇時短勤務制度あり
✅シフトは2週間ごとの提出で
希望休は通りやすい環境です！
選考フロー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
❖応募から内定まで『最短4日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服や仕事着でOK✨
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
（1）書類選考
（2）面接 ※1～2回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
《 面接について 》
・WEB面接も可能
・平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな理由で応募しました
・お客さんとしてお店に行って魅力を感じた
・高級業態での調理、接客サービスを学びたい
・将来自分のお店を持ちたい
✅面接ではこんなことをお伺いします
・志望動機
・勤務体制の希望
・入社後にどんなことがしたいか など
✅こんな前職の先輩がいます
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー、ホテル
一般事務、営業事務、不動産
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
【 必須条件 】
●和食の調理経験
和食以外の調理経験をお持ちの方も
お待ちしております！
＼ このような方にオススメ ／
・和食やレストランなど飲食店が好き
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・大切な日には土日休みを取りたい
・年間休日105日以上がいい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長になりたい
・アイデアを活かしたい方
・将来、独立して自分のお店を持ちたい
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・いつか自分のお店を持ちたい
