賞与年3回✨週休2日｜入社2年目で年収700万円も可【会員制鮨屋のキッチン】

＼⋱　書類選考なし＆人柄重視　⋰／ ‥━━━━━━━━━━━━━‥ 若手が主役の成長企業◎ 本物の技術を身につけられる環境！ ‥━━━━━━━━━━━━━‥ ⭐住所非公開の会員制レストラン ⭐ ✧ボーナスは年3回！昇給1回！ ✧GW・盆・年末年始の連休あり！ ｜土日休暇・5日以上の連休取得OK ✧有給休暇 取得率90％ ✧社割あり！グループ店30％OFF ✧社内イベントも充実 ｜酒蔵・ジビエ・自社農園の見学会 ═══════════════ ⭐賞与年3回！＆充実手当が魅力！ ═══════════════ ボーナスは3・7・11月の年3回！ ✦賞与＋インセンティブあり ✦1回の賞与で100万円の支給実績も✨ （営業部実績／料理長実績85万円） ✦昇給年1回（9月） 【　年収例　】 ・副料理長／入社1年目／560万円 ・料理長／入社2年目／700万円 ・料理長／入社3年目／800万円 ═══════════════ ⭐20〜30代の若手メンバー活躍中！ ═══════════════ 代表30歳、料理長26歳！ 24歳で入社し、約半年で 料理長へ昇進したスタッフも◎ 年齢や社歴に関係なく、 実力次第で重要なポジションにも チャレンジできます！ 学びの中心は"現場"。 OJTで実践的に技術を磨きながら、 外部レストラン研修や 高級店研修にも参加可能です！ ⭕️スタッフの声① ￣V￣￣￣￣￣￣￣ 「前職のホテルでは 業務が分業化されていましたが、 今は発注やメニュー開発にも挑戦。 料理人として成長できる環境です！」 ⭕️スタッフの声② ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣ 「会員制だからこそ、 お客様との距離の近さが魅力。 自分の料理に直接反応をいただける、 大きなやりがいがあります！」 ◍　お店について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 会員制だからこそ実現する寿司の価値。 赤シャリの江戸前握りと充実した一品メニューが特徴。 顧客の高い満足度の秘訣を、現場で直接学べます。 本物の握り職人技術が身につく 環境です◎ ◍　仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチン業務全般をお任せ。 ●仕込み／盛り付け／調理／調理補助 ●食材管理／仕入れ／発注 ●メニュー作成・開発 など 仕入先との関係づくりや市場訪問など、 料理人としての知識・経験を さらに深められます◎ メニュー開発は 営業部が決めた基本の骨組みをもとに、 現場スタッフがスープや味付けなど、 細かな部分を考案。 自分のアイデアを形にしながら、 料理人としての幅を広げられます◎ ━━━━━━━━━━━━ ⭐予約1年待ちの店舗も！ リピート率90％超えの人気店が 選ばれ続ける理由 ━━━━━━━━━━━━ 「この魚が好き」 「旬の貝料理を食べてみたい」 そんなリクエストをもとに、 次回ご来店時のコースを一緒に考えます♪ さらに店舗ごとに異なる ドリンクペアリングにもこだわり◎ 料理人としての感性と 技術を磨ける環境です。 ❖　東京から、世界へ。❖ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 都内での新規出店を進めながら、 洋食・焼鳥・寿司の新ブランドを展開予定！ 将来的には海外出店も視野に入れ、 新しいチャレンジを続けています。 店舗が増えることで、 店長・料理長など新たなポジションも誕生。 成長を続ける会社だからこそ、 あなた自身の可能性も広がります◎