
未経験だからこそ。古い修行方法は一切なし。
経験が浅くても惜しみなく技術を教え、
メニュー開発や産地研修で成長可能✨
職人としての総合力を磨く環境です!
\ 書類選考無しの人柄採用♪ /
✅月給30円スタート!
|スキルがあれば5万円UPもあり!
✅資格取得支援あり!
|ソムリエ資格など
✅賞与年2回支給!
|安定した収入で人生設計が立てやすい!
✅月祝休みで月8日休み
|残業もほぼありません♪
|飲食業では珍しい固定休日制度!
✅一流の技術を習得できる!
|「食べログ寿司百名店2025」選出店✨
|一生モノの職人スキルが身に付く
スグ働ける
月8日以上休める
産地研修に行ける
仕入れから担当できる!
裁量権が大きい!
「人」を大切に!
1週間後から働ける!
まかないあり!
ボーナスあり!
終電考慮!
駅近5分以内!
未経験歓迎!
経験者歓迎!
制服貸与!
若手活躍中!
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
寿司職人
仕事内容
⭐⭐ ━━━━━━━━━━━
未経験からあなたも寿司職人に✨
食べログ寿司百名店で働く!
━━━━━━━━━━━━━━
\ POINT✨ /
✅月給30円スタート!
|スキルがあれば5万円UPもあり!
✅資格取得支援あり!
|ソムリエ資格など
✅賞与年2回支給!
|安定した収入で人生設計が立てやすい!
✅月祝休みで月8日休み
|残業もほぼありません♪
|飲食業では珍しい固定休日制度
✅一流の技術を習得できる!
|「食べログ寿司百名店2025」選出店✨
|一生モノの職人スキルが身に付く
━━◤ 未経験からでも一人前に ◢━━
「寿司経験ないし...」
「高級店で本当にやっていけるかな...」
そう不安に思う方も多いですよね。
でも当店は未経験者を積極採用しています。
むしろ「未経験の方でも嬉しい」
というのが本当のところ◎
理由は単純です。
未経験なら、当店のやり方を
素直にそのまま吸収できるので
成長しやすいからです✨
あなたの「伸び代」を信じて育成します!
━━◤ 古い考えは一切なし! ◢━━
「寿司屋での修業は厳しそう」
「何年下積みがいるんだろう」
当社ではそんな不安は一切なし!
経験が浅くても積極的に魚に触れ
惜しみなく技術を教えていきます◎
▼その他にも
☑️メニュー開発
☑️工場・農場見学
☑️産地研修
☑️市場への仕入れ
当社はコースで15~20種類。
2週間に1回程で新メニューの開発も!
社歴に関わらず、スタッフ全員で
この「次のメニューどうしようか」と
話し合いを行います!
また、仕入れの際には
週4~5回で市場へ行くことも!
魚の目利きも養うことができます✨
━━◤ 鮨 佐がわ ◢━━
東京・六本木、名古屋に展開する
≪会員制高級寿司店≫
食べログ寿司百名店2025に選出される
ほどの高い評価と実績を持つ店。
現在の会員数は定員の100名。
「食べたいときに予約がとれるように」
とお客様を想っての会員制です。
ご来店いただいた際は一人ひとりのお客様との
人間関係を大切にしながら営業を行っています◎
握りはもちろん、繊細なつまみまで
全てが一体となる至福の時を提供しています✨
そんな一流の舞台で、あなたも
寿司職人として活躍できます。
◤ 仕事内容 ◢
◍魚の仕込み・下処理
|一匹丸ごと届く高級食材を丁寧に仕込み
◍寿司の握り
◍創作料理
|一品料理の調理
◍接客・カウンター対応
|お客様とのフランクな会話も♪
◍店舗運営
|慣れてきたら運営や管理にも関われる!
▼1日の流れ
・10:00 出勤
・10:00~12:00 仕込み作業
・12:00~16:00 休憩
・16:00~23:00 営業(調理・提供)
基本的に残業はありません✨
月祝休みだから、予定も立てやすいです!
\ 一緒に働く仲間! /
現在、社員5名+アルバイトで
営業しています。
年齢層:35~52歳のベテラン層が中心
(若い職人も育成中!)
男女比:男性:女性 = 4:6
「高級店だから上下関係が厳しいのでは?」
いいえ。むしろ逆です!
スタッフの雰囲気も良好で
忘年会などで親睦も深めたりしています♪
意見も言いやすい環境だから
長く続けるスタッフが多いんです!
給与情報
給与
月給 300,000円~500,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代を含む(76800円/48時間分)
※超過分は別途支給(サービス残業なし)
◇交通費支給(上限3万円/月)
◇昇給(年1回)
◇賞与年2回(2月・8月)
|年間2ヵ月分
◇役職手当
◇残業手当
【 年収例 】
・一般社員/入社1年目/400万円
・大将/入社1年目/840万円
募集情報
勤務地
〒4600003
愛知県 名古屋市中区錦3丁目24番17号 BINO栄 5F
- 名古屋市営地下鉄東山線/栄から 徒歩1分
- 名鉄瀬戸線/栄町から 徒歩3分
- 名古屋市営地下鉄名城線/久屋大通から 徒歩6分
勤務時間
10:00~23:00
(実働8時間/休憩4時間)
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間:173.8時間/月
◇残業は基本的にありません♪
▼お店の営業時間
17:00~23:00
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与(ボーナス)支給
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- 育児・介護休暇制度
- まかない・食事補助あり
- 役職手当
- 住宅手当の支給
- 服装自由
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◇社会保険
|雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金
◇制服貸与
◇まかないあり
◇自転車通勤OK
◇住宅手当あり(徒歩圏内の場合のみ)
|3万円
◇資格取得支援制度あり
|ソムリエなど
◇シフト制
◇転勤あり(希望者のみ)
◇副業・Wワークあり
休日休暇
◇週休2日制(月8日休み)
|月曜、祝日休み
◇年末年始休暇(12/30〜1/5)
◇夏季休暇(5日)
◇GW休暇(5日)
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
選考フロー
\ 書類選考なしのレア求人 /
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
❖応募から内定まで『最短即日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服や仕事着でOK✨
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
(2)面接 ※1回
|あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
(3)内定
《 面接について 》
・平日昼間のみや土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください!
✅こんな前職の先輩がいます!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です!
応募資格
◇未経験OK
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
【 必須条件 】
●18歳以上の方募集(労働基準法第61条の深夜業務)
※例外事由2号
※22:00以降の勤務が含まれるため
\ このような方にオススメ /
・未経験から飲食業界に挑戦したい
・寿司が好き
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・大切な日には土日休みを取りたい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長になりたい
・アイデアを活かしたい方
・ハローワークでお仕事を探している
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
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お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
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ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・いつも明るく真面目に仕事と向き合える
・だれかを喜ばせることが好き
・経験は浅いが調理スキルを高めたい方
◍向いていない人
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・社会人マナーを守れない
・決められたことを淡々とこなしたい
本社所在地
東京都港区六本木4丁目2番35号アーバンスタイル六本木三河台B1階