店舗同士が近いからコミュニケーションも取りやすい！
新潟ラーメン激戦区で育まれた、人の良さが自慢です！
＼正社員募集・未経験OK／
◍1年目の年収例：360万円
◍上場を目指すグループ企業⭐
◍月7日～8日休み♪
｜5日以上の連休取得可！
◍1年を通して行う研修体制
◍未経験でもOK♪
スグ働ける
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
1週間後から働ける！
チャリ通勤OK！
家族手当あり！
まかないあり！
髪型自由
髪色自由
ボーナスあり！
終電考慮！
3日以内面接可能！
経験者歓迎！
制服貸与！
若手活躍中！
ひげOK！
ネイルOK！
ピアスOK！
マネジメント
企画
商品開発
店舗運営
コミュ力
接客スキル
その他
仕事内容
＼ 深夜営業なし ／
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長期的に働ける環境⭐
新潟県内で知名度を誇るラーメン店の
店舗スタッフを募集！
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❏平均勤続年数：7年～8年✨
｜勤続15年の社員もいます！
❏ピアス・ひげOK♪
❏嬉しいまかないあり✨
❏バイク通勤・自転車通勤OK
｜交通費支給（上限1.5万／月）
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腰を据えて働ける環境
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「いっとうや」ブランド単体で、
計10店舗への拡大を予定しています！
個人店ではなくグループ化しているので
盤石な基盤で運営も可能◎
今後は全国展開も計画中で、
グループ上場を目指しています！
新店舗ごとに新しいポストが生まれ
昇進機会も豊富です✨
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1年目で年収360万円も可能！
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月給26万円～33万円スタート！
昇給も年1回あります✨
研修完了から1年以内に昇進も可能！
一般社員から副店長までの目安は、
《1年～2年ほど》
店長への昇進時に約4万円の昇給もあり！
ボーナスも年2回支給♪
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じっくり時間をかけて学べる
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入社後1年を通して段階的に研修を行います◎
☞接客研修
｜現場でマンツーマン指導
｜期間：初期～数か月ほど
☞調理研修
｜仕込みや美味しいラーメン提供スキル
｜期間：2～3ヵ月（その後も継続◎）
☞店舗運営研修
｜店舗全体の回し方（シフトや売上管理など）
｜期間：1年ほどで一通り取得◎
研修の流れはこんな感じ✨
未経験でも安心できる体制！
◇ お店について ◇
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まっくうしゃは、新潟の味噌ラーメン専門店です！
数種類の新潟味噌をブレンドした
濃厚な味噌餡が特徴✨
2026年6月にリニューアルオープンしました！
ネクストブランドとして、いっとうやの
魚介系メニューを発展させた
味噌ラーメンを展開。
新潟の味噌文化を活かした一杯づくりに、
スタッフ一人ひとりがこだわって取り組んでいます！
＞＞仕事内容について
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ホール業務と
キッチン業務をお任せします！
▼主な業務内容
・オーダー品の調理
・調理補助（仕込み／盛り付け）
・調味料の補充
・厨房内の清掃
・接客全般／配膳
まずは、当店のことをよく知ってもらい
盛り付けや簡単なお仕事をお任せしていきます◎
既製品はなく、イチからの仕込みが基本！
未経験でも経験者でも
ラーメンへのこだわりを実感できますよ♪
各店舗インスタグラムのストーリーを
臨時更新していて、
自分の裁量で集客できます✨
接客面では、
《お客様の声を直接聞く》
という施策を強化しています！
●○ 職場の雰囲気 ○●
＼幅広い世代のスタッフが活躍中／
正社員は、
男性7割、女性3割で男性が多め◎
1店舗に、正社員が3名～4名の体制
勤続15年の社員もいますよ！
他店舗との距離も近いので、
《仲間意識》が自然に芽生える環境♪
業務内外での交流も多くあり
活発な雰囲気です✨
毎月1回、「店長会議」を開催していて
意見が反映されやすいという実感で
スタッフの満足度に繋がっていますよ♪
私たちと一緒に、
「いっとうや」を作っていきましょう！
給与情報
給与
月給 263,236円~334,017円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代を含む（33236円／20時間分）
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
◇交通費支給（上限1.5万／月）
◇昇給（年1回）
◇賞与年2回（実績による）
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
◇家族手当あり
｜配偶者がいる場合（10,000円）
◇子ども手当あり
｜18歳未満の子供がいる場合（10,000円）
【 年収例 】
・店長候補／入社1年目／450万円～
・一般職／入社1年目／360万円～
募集情報
勤務地
〒9500912
新潟県 新潟市中央区南笹口2-1-56
- JR信越本線(直江津～新潟)/新潟から 徒歩11分
- JR信越本線(直江津～新潟)/越後石山から 車9分
- JR白新線/東新潟から 車13分
勤務時間
10：00～21：00
（実働8時間／休憩1時間）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間：168時間／月
◇平均残業時間：20以下時間／月
▼お店の営業時間
平日 10:00～21:00（L.O21:00）
土日祝 9:30～21:00（L.O21:00）
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 家族手当の支給
- まかない・食事補助あり
- 役職手当
- 髪型自由
- 髪色自由
- バイク通勤可
- 車通勤可
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇まかないあり
◇車通勤OK（既定有）
◇バイク通勤OK
◇自転車通勤OK
◇シフト制
◇髪型・髪色自由（既定有）
◇ピアスOK
◇ひげOK
◇ネイルOK
休日休暇
◇年間休日105日
◇週休2日制（月7日〜8日休み）
◇土日休暇もOK（シフト次第）
◇5日以上の連休取得OK
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
選考フロー
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❖人柄重視の採用です！
❖面接は私服や仕事着でOK✨
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（1）書類選考
（2）面接 ※1回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
《 面接について 》
・平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな前職の先輩がいます！
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇未経験OK
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
【 必須条件 】
●18歳以上の方募集（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号
※22:00以降の勤務が含まれるため
＼ このような方にオススメ ／
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・大切な日には土日休みを取りたい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長になりたい
・アイデアを活かしたい方
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
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ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
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ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・いつも素直に前向きに仕事に取り組める
◍向いていない人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・遅刻や当日欠勤を良くしてしまう
・仲間と協力し合うチームプレイが苦手
