経験者歓迎✨本格焼き鳥で技術を向上！オープニングスタッフ【高級焼鳥店の店長候補】

✦✧━━━━━━━━━━━━━✧✦ 2026年12月オープン✨ 本格焼鳥で腕を磨く、店長候補を募集◎ ✦✧━━━━━━━━━━━━━✧✦ ◍月給33.9万円～の高月給スタート！ ◍週休2日制＆日曜固定休み！ ｜土日休み＆5連休以上の取得も可能 ◍転居を伴う転勤なしで安定勤務♪ ――《　焼きの技術を身に付ける！　》―― 入社後1カ月は研修を行います！ 総料理長直々に、火の起こし方から 肉の火入れまで、技術を継承。 1カ月の経験を経れば、 焼き師として現場に立つことも可能です✨ また、メニュー開発も可能◎ 焼鳥だけでなく、「一品もの料理」 「土鍋の炊き込みご飯」など、 多くの料理にも携わることも！ ――《　頑張りが給与UPに通じる！　》―― ✅月給33.9万円スタート ✅賞与年1回 ✅売上インセンティブあり ｜月次、年次で計5回！ インセンティブは売上や粗利で 決まるので、頑張りが直結！ 実際に、前職より収入が 1.3倍になった転職者も✨ また、週休2日で月に8日休みがあるので プライベートも大切にできます◎ ◤　お店について　◢ 中恵比寿にある、 落ち着いた雰囲気が魅力の高級焼き鳥店。 料理やお酒を楽しみながら、 ゆったりとした時間を過ごせる 大人の隠れ家的なお店です。 こだわりの料理と居心地の良い空間で お客様に特別なひとときをお届けします♪ ◤　仕事内容　◢ 店長候補として 接客・調理・店舗運営まで 幅広くお任せします！ ■ 料理へのこだわり ✧ 丸鶏の解体・部位ごとの処理 ✧ 串打ち・仕込み・炭火での焼き ✧ 食材の仕入れ・管理 ✧ メニュー開発や一品料理の考案 鶏の状態を見極め、串打ちや火入れを 工夫しながら、料理の質を追求します！ ■ 自分のアイデアでお店をつくる ✧ 接客・サービスの改善 ✧ スタッフの育成・チームづくり ✧ 集客やブランディングの企画 決められた業務をこなすだけでなく 「もっと良いお店にするには？」 を自ら考え、提案可能です◎ ■ 現場の挑戦を、本部が支える Mabには、建築・マーケティング・料理・ 採用・バックオフィスなど、専門領域を 持つメンバーが在籍✨ 現場の気づきや改善案を店舗だけで 抱え込まず、本部と連携しながら 実現を目指せることも強み！ 店舗と本部が協力し、 より良いお店づくりに取り組んでいます！ ＼ 一緒に働くスタッフたち♪ ／ 正社員は、20歳後半～45歳まで、 アルバイトは1店舗に10名程！ Mabでは、役職や立場にかかわらず、 一人ひとりの考えやアイデアを 大切にしています◎ より良いお店をつくるために、スタッフ同士で 意見を出し合い、時には異なる考えを すり合わせながら改善を重ねています。 そんな環境だから、日々の営業だけでなく、 新しい店舗の立ち上げや仕組みづくりにも 挑戦できます✨ ＼ 店舗展開も多数！ ／ 当社では店舗展開も続々と計画中！ 「裏火ブランド」は都内、大阪主要都市で 3店舗の展開、「Bシリーズ」は倍増の8店舗を 目指しています。 新しいお店が生まれるタイミングでは、 店舗づくりや仕組みづくりに関わるチャンス！ ▼例えば... ❏料理人として技術を磨く ❏店長・大将として店舗全体を担う ❏複数店舗の運営 ❏新しい取り組みへの挑戦　など 経験や意欲に応じて活躍の幅を広げられます。 自分の経験を活かしながら、次のステージへ！ Mabで、あなたらしいキャリアを築いていきませんか？