高級食材・近江牛とプライベート空間、そしてホスピタリティ。
この3つすべてを実現できる企業は少ないです。
当社は「顧客体験」と「従業員体験」の両方を最高水準で実現。
社長が月1回直接教える理念研修及び勉強会、年間休日100日以上、新店舗での昇進機会。
飲食業界の「常識」を変える。
それが、当社の本当のこだわりです！
＼書類選考なし・人柄採用！／
◍未経験でも26万円スタート！
◍ボーナス年2回！
◍年間休日100日以上！
｜希望休も取りやすいです♪
◍残業ほぼなし・終電考慮！
◍髪色髪型自由！
｜ネイル・ピアスもOK！
◍メニュー開発で給与UP✨
◍主任は約30%が女性スタッフ！
スグ働ける
月8日以上休める
産地研修に行ける
仕入れから担当できる！
新規出店多数！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
1週間後から働ける！
生産者訪問あり！
まかないあり！
交通費全額支給！
髪型自由
髪色自由
ボーナスあり！
終電考慮！
駅近5分以内！
未経験歓迎！
3日以内面接可能！
経験者歓迎！
制服貸与！
若手活躍中！
ネイルOK！
ピアスOK！
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
キッチンスタッフ
仕事内容
✦‥――――――――――‥✦
未経験でも充実した研修で安心♪
調理スキルを着実に磨ける環境✨
✦‥――――――――――‥✦
＼ POINT✨ ／
◍未経験でも26万円スタート！
◍ボーナス年2回！
◍年間休日100日以上！
｜希望休も取りやすいです♪
◍残業ほぼなし・終電考慮！
◍メニュー開発で給与UP✨
◍主任は約30%が女性スタッフ！
✅あなたのアイデアが商品化される！
メニュー開発で給与UP＆やりがい獲得♪
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当社は『新メニュー開発手当』があります！
▼過去にはこんな商品が誕生！
「だしで食べるやきしゃぶ」
ポン酢を付けて食べるのが普通ですが、
あたたかい和風だしで食べる
斬新なスタイル✨
また『社内メニュー開発コンテスト』も！
各店舗から提案したメニューを持ち寄り
社長、マネージャー、店長が評価！
直近では『メンチカツコンテスト』を
開催予定！
▼メニュー開発のメリット
単なる「調理」ではなく、
「商品企画者」としての視点も持てる。
「こういう調理方法あったらいいな」
「この食材、こんな風に使ったら
うまくいくんじゃないか」
そんなあなたのアイデアが
実際にメニュー化される喜び！
年4回の季節メニュー開発もあり
採用されれば追加報酬も⭕️
✅未経験でも安心！
3段階のステップで調理スキルが身につく！
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入社後のフローはこんな感じ♪
▼新入社員研修の流れ
①ハウスルール学習
企業理念や店舗スローガンを学びます
②実務知識の習得
調理用語や店舗設備などを確認
③マンツーマンOJT
先輩調理人が1対1で技術をレクチャー！
④実配置
いよいよキッチンデビュー♪
▼3段階のステップ
【ステップ1】ドリンク・洗い場
（1ヶ月程）
・ドリンク作成
・食器洗浄
→基礎から丁寧に教えます！
【ステップ2】サイド（副菜）エリア
（半年～1年程）
・サラダ、スープ、ビビンバ等の調理
→調理の基本スキルを習得！
【ステップ3】肉エリア
（1年半程）
・肉のカッティング・仕込み
・高級食材を扱う最難関ポジション
→立派な調理人へ！
段階を踏んで
ステップアップしていきましょう✨
˗ˏˋ お店について ˎˊ˗
日本三大和牛の一つ、近江牛を堪能できる
個室焼肉の隠れ家◎
全席が壁で仕切られた完全個室で、
プライベートな空間を確保✨
A5ランク近江牛の極上赤身、
極上ハラミ、厚切りレバーなど、
希少な部位を多数ご用意。
無煙ロースター完備で匂い対策も万全。
記念日や特別なお食事に、
「大人の隠れ家」として
ご利用いただく方も♪
˗ˏˋ 仕事内容 ˎˊ˗
調理全般、仕込み、
キッチンオペレーションをお任せします！
キッチン業務
￣￣￣￣￣￣
✦ドリンク作成
✦食器洗浄業務
✦サラダ、スープなどの調理
✦肉のカッティング・仕込み
✦盛り付け
入社後はハウスルールの確認から、
マンツーマンで先輩がつきます♪
＼ 一緒に働く仲間！ ／
20代30代が中心！
1店舗あたり6～7名の社員が在籍！
女性調理人も活躍中。
結婚・出産後も働き続けてる先輩も✨
※入社後、女性の方は同性の
スタッフが案内します！
焼肉業界は「男性中心」と思ってませんか？
当社は違います！
主任クラスの30%が女性。
昇進も性別で判断しません。
あなたの頑張りが評価される環境です♪
給与情報
給与
月給 260,000円~300,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代を含む（50,000円／40時間分）
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
◇前職を考慮（給与と勤務地は面接で決めます！）
◇交通費全額支給
◇昇給（年1回／4月）
◇賞与年2回（8月・1月）※実績に応じて支給
｜年間1～2ヵ月分
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
【 年収例 】
ホール主任 3年目 420万
料理長 5年目 500万
募集情報
試用期間
あり（3カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地
〒1040061
東京都 中央区銀座5-7-6 I liv 15F
- 東京メトロ銀座線/銀座から 徒歩3分
- 東京メトロ有楽町線/有楽町から 徒歩5分
- 東京メトロ千代田線/日比谷から 徒歩6分
勤務時間
10:00〜23:30
（実働9時間／休憩1時間）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間：173.8時間／月
▼お店の営業時間
◆月～土曜日
11:30～22:30（L.O.22:00）
ランチメニューLO14:30
◆日曜日・祝日
11:30～22:00（LO21:30）
ランチメニューLO14:30
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 健康診断
- 交通費全額支給
- 資格取得制度
- 社員割引制度
- スポーツクラブやフィットネス施設の利用補助
- まかない・食事補助あり
- リフレッシュ休暇（特別休暇）
- 役職手当
- 髪型自由
- 髪色自由
- 人間ドックや健康診断の費用補助
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇まかないあり（1食200円）
◇お店利用のスタッフ割引(家族での利用など最大30％OFF)
◇社内イベント
｜社長による理念研修及び勉強会(任意参加)
◇資格手当（各1万）
｜ソムリエ資格
｜サービス技能検定1級
｜TOEIC700点以上
｜フードコーディネーター1級など
◇実績手当（1商品につき手当て5千）
｜新商品開発
｜季節の商品など
◇シフト制
◇転勤なし
（転居を伴う転勤なし）
◇スタッフ紹介制度あり
◇髪型・髪色自由
◇ピアスOK
◇ネイルOK
休日休暇
◇年間休日100日以上
◇週休2日制（月8日休み）
◇土日休暇も相談可！
◇5日以上の連休取得も相談可！
◇年末年始休暇（12/30〜1/3)
◇有給休暇
｜有給休暇は社員の8割以上が消化しています！
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
✅シフトは月2回の提出で
希望休も取りやすい環境です♪
選考フロー
＼ 書類選考なしのレア求人 ／
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❖応募から内定まで『最短5日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服や仕事着でOK✨
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（1）面接 ※1回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（2）内定
《 面接について 》
・WEB面接も可能
・平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな前職の先輩がいます！
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇未経験OK
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
◇経験者は面接により、採用や給与に関して優遇あり
◇飲食業態(飲食店長)経験者は最優遇！
｜店長候補として採用あり
【 必須条件 】
●18歳以上の方募集（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号
※22:00以降の勤務が含まれるため
＼ このような方にオススメ ／
・未経験から飲食業界に挑戦したい
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・大切な日には土日休みを取りたい
・年間休日100日以上がいい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長になりたい
・アイデアを活かしたい方
・将来、独立して自分のお店を持ちたい
・ハローワークでお仕事を探している
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・いつも明るく真面目に仕事と向き合える
◍向いていない人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・遅刻や当日欠勤を良くしてしまう
・独りよがりで身勝手な行動が多い
本社所在地
東京都渋谷区道玄坂二丁目18番11号 サンモール道玄坂433号室
