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《 新着✧レア求人 》
芸能人もお忍びで来店！？
創業50年を超える卸直営の焼肉屋が
今後の店舗拡大に向けて増員募集✨
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✪食肉卸会社直営！品質が自慢の焼肉屋！
✪面接前の書類選考なし！
✪「安心してお任せできるな」
と思ったら最短3か月で店長昇格可◎
✪月8日休み以上（週休2日制）
｜シフト調整次第で連休OK♪
✪決算賞与・退職金制度あり
✪一頭買いで希少部位も扱う焼肉店の
絶品まかないも食べられます◎
スグ働ける
月8日以上休める
仕入れから担当できる！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
1週間後から働ける！
転勤なしで働ける！
チャリ通勤OK！
生産者訪問あり！
まかないあり！
産休育休あり！
髪色自由
ボーナスあり！
終電考慮！
駅近5分以内！
3日以内面接可能！
WEB面接対応！
経験者歓迎！
制服貸与！
若手活躍中！
ひげOK！
ネイルOK！
ピアスOK！
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
店長・店長候補
仕事内容
＼ 店長候補 ／
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《安定基盤》《キャリアの将来性》
育てること前提の次世代店長！
•••…―――――――…•••
✪社員での飲食経験を活かして
さらにスキルアップできる転職先！
✪月給357,763円～
｜店長になれば月給36万円以上に◎
✪網を洗う作業なし！
｜洗う時間削減＆油汚れの心配なし♪
✪あなたのアイデアを発信して
自由度あるお店づくりも可能！
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〖 最短3ヶ月で店長昇格も◎ 〗
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焼肉乙ちゃんを運営するのは
食肉卸もやっている乙川畜産食品株式会社で
教育体制や安定基盤もばっちり。
月給357,763円スタートから
「安心してお任せできるな」と思ったら
最短3か月で店長昇格×月給36万円に
ステップアップも可能です！
育成前提の採用なので
別ジャンルの飲食店出身でも
心配することなくご活躍いただけます♪
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〖 長く働き続けられる環境づくり 〗
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月8日休み以上で、連休も調整OK！
GW・お盆などと時期をずらして
休みを取ることもできます。
都内2店舗を運営中で
5年以内に2～3店舗の新店を
オープンできたらいいなと思っています◎
「会社の成長を一緒に担いたい」
そんな気持ちのある方はぜひ
オープニングスタッフとして
新店立ち上げの経験も積める環境です✨
――《 焼肉乙ちゃん 鮫洲本店 》――
創業50年以上の
乙川畜産食品株式会社が運営する、
食肉卸直営の焼肉店。
牛を一頭買いし、滅多に食べられない
希少部位も含めた全ての部位の牛肉を
手切りで提供しています◎
一頭買いだからこそ扱える
「せんぼん」「とうがらし」など
ほかの焼肉屋では出会えない部位も！
――《 お任せする業務 》――
店長候補として
関わる全ての人の心と体を豊かにする
お店づくりをお願いします！
・接客／調理補助（盛り付けなど）
・食材の仕込み／発注作業
・売上などのFL管理
・卸との連携
・シフト作成／スタッフの育成
・洗い場／衛生管理／清掃の徹底
など
⭕️東京食肉市場内に自社加工場を完備！
約200社ある卸売会社のうち
市場内に加工場を持つのはわずか8社✨
⭕️一頭買いした牛を手切りする
【カットスキル・肉の知識】も習得可能！
⭕️あなたの意見で更新される自由な風土！
どうしたら売上／集客数が伸びるのか等…
アイデアを発信できる楽しさを味わいながら
【経営】に近いノウハウを身につけられます◎
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｜こんな雰囲気で働いてます｜
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鮫洲本店では、ベテラン社員3名と
学生アルバイト10名ほどが在籍中！
和気あいあいとした雰囲気がありながら
仕事にはしっかり向き合うチームです◎
30年に渡って食肉牛を見てきた
目利きのプロが厳選した上質な国産牛を
日本中にお届けするのが私たちの役目。
次世代店長として
ぜひ一緒にお店を盛り上げてください✨
給与情報
給与
月給 357,763円~450,000円
※固定残業代（75時間分／134,763円〜）を含む
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
※経験やスキル、前職給与を考慮して給与決定
✅店長・料理長昇格で月給36万円以上！
◇昇給あり（年1回）
｜店長・料理長へランクアップで＋2万円
｜マネージャーへランクアップで＋4万円
◇賞与あり（年2回／業績に応じて）
◇決算賞与あり
◇交通費支給（上限月4万円）
◇役職手当（月2万円／店長・料理長）
◇残業手当
◇深夜手当
◇退職金制度
＜収入例＞
月給38万円／経験者・中途入社1年目
月給32万円／アルバイトから社員になり2年目
募集情報
勤務地
〒1400011
東京都 品川区東大井2-5-13 乙川ビル 1F
- 京急本線/鮫洲から 徒歩5分
- 京急本線/立会川から 徒歩8分
- 東急大井町線/大井町から 徒歩10分
勤務時間
11：00～22：30の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間以上）
＜シフト例＞
通し｜11：00～22：00（休憩1H30）
前半｜11：00～20：00（休憩1H30）
後半｜16：00～22：30（休憩1H）
✨終電考慮
◇変形労働時間制
◇月平均所定労働時間：173.7時間
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 退職金制度
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- 育児・介護休暇制度
- 社員割引制度
- まかない・食事補助あり
- 役職手当
- 長期休暇
- 髪色自由
- 制服貸与
┈┈詳細┈┈
◇制服貸与
◇自転車通勤OK
◇転勤なし
◇まかないあり
｜食肉卸直営の本格的な絶品まかない♪
◇社員割引あり
｜飲食代10％オフ／お弁当20％オフ
◇資格取得支援制度（応相談）
◇社会保険完備
｜雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
⇒身だしなみは清潔感があればOK
◇髪色自由
◇ピアスOK
◇ひげOK
◇ネイルOK
◇たとぅーOK
休日休暇
✅月8日休み以上（週休2日制）
✅シフト調整次第で連休OK
GW・お盆などと時期をずらして
休みを取ることも可能です♪
【土日休み】【長期連休】なども相談可能！
友達の結婚式やお子様のイベントなど
大切な思い出はぜひ優先してください♪
◇有給休暇
◇年末年始休暇（12/31～1/3）
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇・育児休暇
選考フロー
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面接前の書類選考なし！
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書類を見ただけでは分からない
あなたの人柄・意欲を
ぜひ面接で聞かせてください◎
（1）面接・1回予定
（2）内定
面接時は私服・仕事着でもOK！
面接日や入社日は相談可能ですので
在職中の方もお気軽にご応募ください！
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乙ちゃんのMVV
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一人ひとりの成長と挑戦が
お客様の笑顔と仲間の幸せにつながる店へ。
お客様の笑顔のために、仲間とともに成長し、
地域に愛される最高の焼肉店をつくり続けます！
【MISSION】
私たちは、焼肉とおもてなしを通じて、
関わる全ての人の心と体を豊かにする。
【VISION】
お客様に選ばれ、仲間が誇りを持ち、
地域に愛され続ける焼肉店になる。
【VALUE】
1．お客様ファースト
2．日々成長
3．できる方法を考える
4．他者貢献
5．誠実・謙虚・毅然
6．高い志と夢
応募資格
◇学歴不問
◇資格不問
◇転職回数不問・ブランクOK
【 必須 】
正社員での飲食経験がある方
（業態・職種経験は問いません）
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ
（例外事由2・労働基準法第61条の深夜業務）
＼ このような方にオススメ ／
・接客、調理経験を生かしたい
・焼肉が好き、肉のスキルを身につけたい
・卸やセリの世界も見てみたい
・牛肉加工、和牛加工、食肉加工経験がある
・上質な国産牛を扱う技術を身につけたい
・頑張りをしっかり給与に反映してほしい
・高収入、高月給を目指したい
・ゆくゆく店長や料理長（調理長）にキャリアアップしたい
・マネジメントにも興味がある
・駅近で探している
・ワークライフバランスも大切にしたい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・新しいことにチャレンジするのが好き
・Uターン、Iターン、Jターンしたい
・正社員として安定して長期で働きたい
応募方法
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にお待ちしております！
＜ WEB応募について ＞
24時間受付中！
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎
＜ TEL応募について ＞
「グルスタを見た」と一言お願いします！
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
向いている人・向いていない人
向いている人
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・笑顔で明るく元気に働きたい方
・仲間とチームワーク良く働きたい方
・人との関わりを大切にできる方
・経験が浅くても成長していきたい方
・美味しいお肉が好きな方
向いていない人
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・他責思考な方
・自分だけが良ければいい一匹狼タイプ
本社所在地
東京都港区港南2-7-19 東京食肉市場センタービル内
