《 新着レア求人 》
「8TH SEA OYSTER」をはじめ、
複数のブランドを展開する牡蠣総合商社★
【 正社員募集 】
✦業績次第でインセンティブあり⭐
✦閉店30分で退勤可能＆終電考慮
✦施設内の出店で終わりの時間が固定！
✦リフレッシュ休暇
｜勤続年数に応じて5日～35日を付与♪
月8日以上休める
産地研修に行ける
仕入れから担当できる！
新規出店多数！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
転勤なしで働ける！
まかないあり！
交通費全額支給！
産休育休あり！
ボーナスあり！
終電考慮！
駅近5分以内！
WEB面接対応！
制服貸与！
ブランド多数！
若手活躍中！
ひげOK！
ピアスOK！
上場企業！
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
ベンチャー魂
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
調理見習い・調理補助
仕事内容
‥━━━━━━━━━━━‥
20代・30代の若手スタッフが活躍中！
定着率92％の居心地の良い職場✨
‥━━━━━━━━━━━‥
✦”年収450万円”を稼ぐ料理長も♪
｜業績次第でボーナスあり！
✦月9日休み（2月のみ月8日休み）
｜土日休み＆5連休以上の取得
✦腰を据えて働ける転勤なし◎
―〖 頑張り次第で早期昇格も 〗―
飲食経験者なら、
入社1年で料理長への昇格も✨
20代後半でSVとして活躍している方もおり
年齢に関係なく上を目指せる環境です！
また、評価するのは、
売上や原価率だけではありません。
接客中のお声がけによる
アプリ会員の獲得数など、
日々の頑張りも具体的な数字で評価します！
自分で目標を立て、
振り返りを行う仕組みもあり
成長を実感しながらキャリアを築けます♪
―〖 閉店後の作業もスムーズに 〗―
当社では、
スタッフがしっかり休めることも大切にし、
調理工程や業務の分担を工夫しています。
また、店舗の多くは商業施設内にあるため、
営業時間が比較的安定しているのも特徴◎
閉店後の作業を効率化することで、
閉店から30分後には退勤できることも！
日々の働きやすさを整えながら、
スタッフが店舗運営や人材育成にも
力を注げる環境を目指しています！
✦ ガンボ＆オイスターバー
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全国各地から届く牡蠣を、
生・焼き・フライなどさまざまな
調理法で楽しめるオイスターバー！
新鮮な生牡蠣をはじめ
焼き牡蠣やカキフライ、
牡蠣を使ったパスタやリゾットなど
豊富なメニューが魅力！
ワインと一緒に、牡蠣のおいしさを
存分に味わえるお店です♪
✦ 仕事内容
￣￣￣￣￣￣
キッチンスタッフとして
調理メインにホール業もお任せ。
・案内/注文/配膳/接客
・仕込み/盛り付け/調理/調理補助
・厨房の清掃/洗い場（皿洗い）
目指すのは料理の腕を磨くだけでなく、
お店全体をより良くしていくこと。
育成や食材管理などにも取り組み、
円滑な店舗運営に必要なスキルを習得！
調理だけにとどまらず、
将来のキャリアにつながる経験を
積みたい方にもおすすめです♪
✅ アイデア活かせる
現場スタッフのアイデアも大歓迎！
オリジナルメニューやコース料理の考案、
料理やワインをテーマにした企画など
幅広いことにチャレンジできます。
自分のアイデアを活かして、
お店をもっと盛り上げていきましょう♪
＼ 調理＋αの知識が身につく ／
ワインと料理のマリアージュを学んだり、
牡蠣の産地を訪れて食材への理解を深めたり。
日々の調理だけでは得られない知識を
身につけられる機会が豊富です！
接客や計数管理についても学べるので、
食に関する知識を広げながら、
ワンランク上の料理人を目指せます✨
〈 20代・30代の若手活躍中 〉
明るくフランクなメンバーが多く、
仕事終わりにご飯へ行くこともあります！
アルバイトから正社員になった人や
尊敬できる上司のもとで働く人も。
人間関係の良さと居心地の良さが
自慢で、定着率は92％です◎
／
今後も新オープンの出店を計画中！
オープンスタッフとして、
お店づくりに携われるチャンス♪
＼
給与情報
給与
月給 300,000円~400,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代を含む（70,000円～100,000円／45時間分）
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
◇交通費全額支給
◇昇給年2回（5月・10月）
◇賞与年1回 ※業績次第
◇インセンティブ制度 ※業績次第
｜3ヵ月ごとです！
◇資格手当
｜例：ソムリエ月1万円など
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
【 年収例 】
・入社2年目／完全未経験の店長／年収400万円
・入社4年目／経験者の料理長／年収450万円
・入社5年目／調理専門学校卒のSV／年収520万円
募集情報
試用期間
あり（3カ月）
試用期間中の条件は変更なし
勤務地
〒1600022
東京都 新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F
- JR山手線/新宿から 徒歩1分
- 都営大江戸線/新宿西口から 徒歩5分
- 西武新宿線/西武新宿から 徒歩6分
勤務時間
10：00～23：00
（実働8時間／休憩1時間）
※終電考慮いたします
◇上記時間内でシフト制
◇平均所定労働時間：172時間／月
◇平均残業時間：45時間／月
✅施設内店舗のため、
閉店30分後には退勤できます◎
＜ シフト例 ＞
10：00～18：00（休憩14時より1時間）
12：00～20：00（休憩15時より1時間）
15：00～23：00（休憩18時より1時間）
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 健康診断
- 交通費全額支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- 育児・介護休暇制度
- 社内イベントやレクリエーションの実施
- 社員割引制度
- まかない・食事補助あり
- リフレッシュ休暇（特別休暇）
- バースデー休暇（誕生日休暇）
- 福利厚生施設（保養所、リゾート施設）の提供
- 役職手当
- 長期休暇
- 人間ドックや健康診断の費用補助
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇健康診断（年1回）
◇まかないあり
◇社割あり（20％オフ）
｜系列店で使用可能です♪
◇保養施設（リゾートホテル）利用可能
◇持株会制度、財形貯蓄制度
◇資格取得支援制度
◇シフト制
◇転居を伴う転勤なし
◇ピアスOK（規定あり）
◇ひげOK（規定あり）
◇ワイン販売コンテスト・料理コンテスト
｜スタッフ同士で高め合えるイベント♪
◇生産者訪問
｜ワイナリーツアー、入善牡蠣センター訪問
カキ産地訪問
✅研修も充実！
・海外研修（ワイナリー視察など）
｜アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
・ワイン研修・マリアージュ勉強会
・計数勉強会
・接遇研修 など
休日休暇
◇年間休日107日＋有給休暇
◇月9日休み
※2月のみ月8日休み
◇土日休暇もシフト次第でOK
◇5日以上の連休取得OK
◇リフレッシュ休暇
｜勤続年数に応じて5日～35日を付与
◇夏季休暇（6日）
◇冬季休暇（6日）
◇結婚休暇（5日）
◇MYバースデー休暇（1日）
◇有給休暇
◇介護休暇
◇特別休暇
｜配偶者が出産するとき2日
｜本人の父・母・子の葬儀（7日）
◇産前産後休暇
｜取得率100％✨
◇育児休暇
＼土日休みも取得可能◉／
アルバイト・パートさんもいるので
正社員の負担が大きすぎることもなし！
シフトによっては連休や
土日祝休みも相談していただけます。
選考フロー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
❖応募から内定まで『約2週間』
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
（1）書類選考
（2）面接 ※1～2回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
内定の翌日から勤務スタートも可能です！
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな前職の先輩がいます！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー、工場勤務
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、カラオケ店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
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❖応募から内定まで『約2週間』
❖人柄重視の採用です
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（1）書類選考
（2）面接 ※1～2回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
内定の翌日から勤務スタートも可能です！
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな前職の先輩がいます！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー、工場勤務
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、カラオケ店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇未経験OK
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
✅飲食店での勤務経験ある方、優遇します！
【 必須条件 】
●22:00以降の勤務は18歳以上
（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号
＼ このような方にオススメ ／
・牡蠣が好きな方もそうでない方も歓迎
・ワインに詳しくなりたい
・人を喜ばせることがやりがいにつながる
・安定した会社で長く働きたい
・年功序列でなく実力重視の職場で働きたい
・お客様と距離の近い接客がしたい
・ライフワークバランスを大切にしたい
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・年間休日105日以上がいい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長になりたい
・アイデアを活かしたい方
・将来、独立して自分のお店を持ちたい
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
￣￣￣￣￣￣￣￣
・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・人と話すことが好き
事業内容
飲食事業、卸事業、加工事業、ヴィレッジ事業などを牡蠣事業を中心とした企業グループの企画・管理・運営
本社所在地
東京都渋谷区恵比寿1丁目15-1 TAMA WOODY GATE EBISU 3F
