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《 新着✧レア求人 》
函館朝市とベイエリアで
魚介中心の飲食店を展開している
【HOKUEI ARK HLDGS株式会社】
正社員の新メンバーを増員募集します！
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＼ 正社員募集 ／
◍月給36万円～55万円！
｜年収500万円も可能♪
◍ボーナス年2回支給✨
｜料理長平均40万円♪
◍入社祝い金10万円！
｜入社6か月後に支給します
◍転居を伴う転勤なし✨
◍マイカー・バイク通勤OK！
｜駐車場完備♪
｜上限月8,000円交通費支給✨
◍うれしい22時閉店
｜自分の時間が取れます！
スグ働ける
仕入れから担当できる！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
1週間後から働ける！
転勤なしで働ける！
チャリ通勤OK！
まかないあり！
産休育休あり！
髪型自由
髪色自由
ボーナスあり！
終電考慮！
駅近5分以内！
履歴書不要！
3日以内面接可能！
WEB面接対応！
経験者歓迎！
制服貸与！
ブランド多数！
若手活躍中！
ひげOK！
ネイルOK！
ピアスOK！
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
料理長・料理長候補
仕事内容
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年収500万円も可能◎
海鮮居酒屋のキッチンリーダー募集！
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飲食店での調理経験がある方や
副料理長・料理長などの
ポストが空いてなく昇格できなかった方必見！
当社なら26歳で料理長候補として
活躍している若手メンバーがいます✨
■年1回昇給あり♪
■引っ越し補助あり
｜物件紹介や家賃一部会社負担可◎
■髪型・髪色自由♪
｜ピアス・ひげOK✨
■フィッシングクルーザー利用可
｜操縦士付きのクルーザーを借りれます！
■まかないあり✨
｜食事補助制度・社割もあります
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腰を据えて働ける環境
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経験に応じて月給36万円から◎
入社時の想定年収が
＼468万円〜770万円✨／
ボーナスは年2回あり
料理長クラスなら年間55万円の支給実績も！
経験・能力に応じて昇給もあり、
年収ベースで着実に上げていけますよ⤴
できてから昇格じゃなく
《やりたい意欲》の期待値込みで
任せることも！
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働き方も多様性の時代
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それぞれ希望の働き方ができるよう
柔軟にシフト調整しており、
連休を取っているスタッフもいます！
ヘアーカラーや身なりも自由に◎
各店、系列店同士の連携が深く、
カバー体制は万全です✨
複数店舗の飲食店を展開するほか、
卸業や小売・通販も手がける企業で
安定性抜群！
今後も新店舗オープンや事業成長を
目指しています。
長期的に働くことができるため
将来設計も立てやすい環境です
◆ お店について
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函館駅から徒歩1分！
函館朝市どんぶり横丁内にある
お食事処『山三道下食堂』
新鮮なイカ、カニ、ウニ、ホタテなど
新鮮な魚介類をふんだんに使った
海鮮丼や定食が食べられるお店です♪
◆ 仕事内容
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料理長候補として、
キッチン業務とマネジメント業務を
お任せします！
▼主な業務内容
・調理
・調理補助（仕込み／焼き物）
・開閉店の準備
・在庫確認
・メニューやプランの考案 など
少しずつ業務をお任せしていきますので
苦手な分野があっても問題ありません！
ポジションは
刺し場・揚げ場・焼き場があり、
盛り付け方や調理のコツなども
厨房スタッフにどんどん教えていってOKです！
慣れてきたら、
マネジメントとして厨房社員6人の
育成もお願いしていきます！
近隣の港や漁協から直接仕入れができ、
新鮮な「活もの」を提供していて
お客様に好評のお店ですよ♪
＼ 働く仲間達について ／
20代、30代、40代と幅広く活躍中✨
一緒に働くのは9割が男性です！
「社員を大事にする」という想いから
スタッフ同士のコミュニケーションや
チームワークを大切にしています◎
休日にはクルーザーを借りて
みんなで釣りに出かけていることも
あるみたいですよ♪
◆ 受賞のお知らせ
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当店の看板メニュー✨
「厚切り銀だら西京漬け」が
ジャパン・フード・セレクション
第100回食品・飲料部門
グランプリを受賞いたしました。
函館といえばこのお店！
というイメージがついていくよう
一緒に盛り上げていきましょう✨
給与情報
給与
月給 360,000円~550,000円
※固定残業代（116時間分／164,000円）を含む
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
※経験やスキル、前職給与を考慮して給与決定します
✅ 入社祝い金10万円
（規定あり・入社6カ月後支給）
✅ 入社時の想定年収468〜770万円
※入社時の基本給をベースに算出
経験・能力に応じて昇給あり
◇昇給あり（年1回／10月）※業績による
◇賞与あり（年2回／9月・1月）※業績による
｜平均支給額：給与1か月分ほど
｜料理長の最大実績：年間55万円✨
◇交通費支給
（上限月8,000円・距離に応じて）
◇残業手当
◇深夜手当
◇引越補助あり（UIターンサポート）
｜遠方から引越される方は物件紹介や
家賃一部を会社負担可能◎
引越を伴う方はお気軽にご相談下さい！
募集情報
試用期間
あり（3カ月）
試用期間中の条件：本採用と同じ
勤務地
〒0400063
北海道 函館市若松町9-15 函館朝市どんぶり横丁内
- JR函館本線(函館～長万部)/函館から 徒歩1分
- 函館市電５系統/函館駅前から 徒歩4分
- 函館市電５系統/市役所前から 徒歩7分
勤務時間
6：00～22：00の間でシフト制
（実働8時間・休憩1時間）
❖終電考慮
❖マイカー通勤OK・駐車場あり
（バイク・自転車通勤もOK）
森町、七飯町、北斗市などから
通ってるスタッフがいます！
◇1年単位の変形労働時間制
◇月平均所定労働時間：173時間
◇月平均残業時間：20～40時間
（閑散期20h／繁忙期40hほど）
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- まかない・食事補助あり
- 髪型自由
- 髪色自由
- バイク通勤可
- 車通勤可
- 制服貸与
┈┈詳細┈┈
◇車通勤OK
◇バイク通勤OK
◇自転車通勤OK
｜駐車場もあるので、探す手間なし♪
◇函館から転勤なし！
◇UIターンサポート
｜遠方から引越される方は物件紹介や
家賃一部を会社負担可能◎
引越を伴う方はお気軽にご相談下さい！
◇髪型・髪色自由
◇ピアスOK
◇ひげOK
◇ネイルOK
◇たとぅーOK（制服で隠れる箇所）
◇制服貸与
◇まかない・食事補助あり
◇社割あり
◇資格取得支援制度
◇医療終身保険（会社負担で加入）
◇フィッシングクルーザー（沖釣り）利用可
◇社会保険完備
｜雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
休日休暇
✅4週6休
｜もちろん週休2日になるシフトの時も◎
将来的に、月8日休み以上取れるよう
さらに労働環境を整えていきます！
◇2連休などもシフト相談可能
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇・育児休暇
選考フロー
＼ 書類選考なし ／
（1）面接・2回
（2）内定
面接時は私服・仕事着でもOK！
遠方にお住まいの方は、
WEBでのオンライン面接も対応可能です◎
面接から【約1週間以内】に
合否のご連絡をいたします。
面接日や入社日は相談可能ですので
在職中の方もお気軽にご応募ください！
⇒ 飲食経験のある方も活躍中
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居酒屋・レストラン・バル・ビストロ
喫茶店・カフェ・パン屋・ベーカリー
イタリアン・フレンチ・洋食・ホテル
定食屋・チェーン店・和食・そば
ラーメン・うどん・焼肉・海鮮など
さまざまなジャンルでの調理スキルや
現場経験を存分に活かせる環境です✨
応募資格
◇学歴不問
◇資格不問
◇転職回数不問・ブランクOK
【 必須 】
飲食店での調理経験（正社員）
✨副料理長以上の経験がある方はもちろん、
役職には就いていなくても
後輩の育成などを担っていた方も歓迎！
ポストがなく昇格できなかった方も
ぜひこれまでの経験をお聞かせください！
＼ このような方にオススメ ／
・これまでの経験や頑張りを正当に評価されたい
・後輩の育成やスタッフのマネジメント経験がある
・チームワークを大切にしながら働きたい
・調理スキルをさらに磨いていきたい
・副料理長や料理長へのキャリアアップを目指したい
・調理師免許を活かして働きたい
・高収入、高月給を目指したい
・ワークライフバランスも大切にしたい
・函館エリアで腰を据えて長く働きたい
・転勤のない環境でキャリアを築きたい
・正社員として安定して長く働きたい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・Uターン・Iターンで函館に戻りたい、移住したい
・地域に根ざした会社で安定して働きたい
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ
（例外事由2・労働基準法第61条の深夜業務）
応募方法
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にお待ちしております！
＜ WEB応募について ＞
24時間受付中！
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎
＜ TEL応募について ＞
「グルスタを見た」と一言お願いします！
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
向いている人・向いていない人
向いている人
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挨拶やコミュニケーションを大切にし、チームメンバーを思いやりながら働ける方にピッタリの環境です！
「料理が上手くなりたい」「昇格を目指したい」など、自分なりの目標を持っている方も大歓迎✨
たとえ小さな目標でも、前向きに頑張る気持ちを応援します！
向いていない人
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挨拶や周囲との関わりを大切にできない方、チームで協力することが苦手な方は、難しく感じるかもしれません。
事業内容
海産物の卸・販売事業・レストラン事業・催事販売事業
