日本料理・懐石料理
居酒屋
海鮮

ID:10450982

割烹 樹々

kinako株式会社

≪月給38万円以上★≫ 新店オープンにも関われる◎ 一流の職人の元でスキルUP◎|料理長候補

月給380,000円~420,000円

仕事内容

給与・募集情報

店舗・会社情報

≪月給38万円以上★≫ 新店オープンにも関われる◎ 一流の職人の元でスキルUP◎|料理長候補のトップ画像

―――――――――――― ≪ NEW ≫ 新着求人⭐ ―――――――――――― 業績好調のため、増員募集! 新メンバーを募集中◎ 今年・来年で既に2店舗の新店オープン予定! オープニングメンバーに抜擢されるかも…!?

\ 正社員募集! / ❖高月給な≪月給38万円≫以上✨ ❖昇給年1回 |月給2~5万円UP可能✨ ※技術だけでなく、 接客・あいさつなども評価対象! ❖プリンスホテルで、 快挙を成し遂げた職人の元で働ける! ❖夕方17:00~の勤務も可能◎

スグ働ける
月8日以上休める
産地研修に行ける
仕入れから担当できる!
裁量権が大きい!
「人」を大切に!
1週間後から働ける!
転勤なしで働ける!
まかないあり!
産休育休あり!
ボーナスあり!
終電考慮!
駅近5分以内!
当日面接可能!
3日以内面接可能!
経験者歓迎!
制服貸与!
ブランド多数!
若手活躍中!
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
料理長・料理長候補
仕事内容
―――――― - - - - - ―――――― 収入を上げながら成長できる◎ 凄すぎる経歴の料理長の元で学べる! ―――――― - - - - - ―――――― ❖豊洲見学・仕込みの研修なども実施 ❖週休2日制(月8日休み) |シフト次第で2連休の取得も可 ❖土日祝休み・連休も取得OK |3~4連休を取得している方も! ❖住宅手当(応相談) ❖引越しを伴う転勤なし  |マイホーム購入後も安心◎ ◆ 高月給スタートで安心の転職を!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 飲食業界の経験者は、 ≪ 月給38万円以上 ≫スタート✨ 和食未経験でもOKです! この金額、 東京都の飲食業界の平均月給よりも、 ≪ 約 5万円 ≫高い! 家族も守りながら 新しい挑戦ができますよ◎ ◆ 一流の料理人のもとで学べる!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 当社の料理人「岩崎憲治」は、 ちょっと他の方とは違う、 経歴の持ち主! なんと、全国のプリンスホテルで 行われた料理コンテストで、 2度も最年少優勝を果たした人物✨   そんなプロの料理人の元で、 食材の仕込み・目利きなどの 超一流の技術を一つひとつ学べる環境◎ ◆ 新店も続々オープン予定!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 今年の8月・9月には、 上野に和食の新店をオープン予定! さらに、来年4月には、渋谷で 寿司業態の新店オープンも計画中✨     新店のオープニングメンバーに 挑戦できるチャンスがあります◎ 他社ではできない経験を することができますよ! ≪ 割烹 樹々 ≫ 2026年3月3日にOPEN! 上野に佇む「割烹 樹々」は、 季節の旬食材や和牛を活かした 本格和食を楽しめる日本料理店。 職人が丁寧に仕立てる 旬のお造りなどの逸品を、 落ち着いた心地よい空間でご提供◎ 職人の手技を間近で望めるカウンターや 洗練された個室も完備しております! ≪ 仕事内容 ≫ 具体的には、 下記の業務をお任せします◎ ①カウンターでの接客・ペアリング |料理を惹きたてるお酒のご提案 ②調理全般(仕込み・調理補助など) |旬の食材を使った調理 ③店舗経営にかかわる数値管理 |仕入れルートの選定など ④新メニューの企画・商品開発 ⑤新人スタッフの採用・教育など ☞ 魚の目利きのスキルが上がる! ご希望の方は、豊洲市場の見学や、 ふぐの調理の研修も実施します! ☞ 1店舗あたり社員6名 キッチン5名+サービス1名 手厚い人員配置だから、 仕込みや料理、接客に集中できる! ❒ あなた自身のファンを増やす  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ カウンター越しに、 お客様の好みを聞き出し、 お料理を惹きたてる一杯をサッと差し出す! そんな粋な接客で、 「〇〇さんのお料理と話を楽しみに来たよ」 と言われることも…! ❒ あなたの「ひらめき」活かせます  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・和×洋のフュージョン ・今流行の〇〇とのコラボ などなど、 型にはまったマニュアルはありません。 和食の伝統技法も、もちろん大事ですが、 新しい意見はドンドン取り入れる方針◎ 名物メニューの仕掛け人として、 毎日が刺激的な日々に変わる✨

給与情報

給与

月給 380,000円~420,000円

※固定残業代(45時間分/131,492円)を含む ※超過分は別途支給 ※スキル・経験を考慮いたします。 ◇交通費支給(規定) ◇昇給(年1回) |月給2~5万円UPの実績あり✨ ※技術だけでなく、 接客・あいさつなども評価対象! ◇賞与(年2回/12月・6月) |最大:1ヵ月分(業績次第) ◇役職手当 ◇残業手当 ◇深夜手当 ◇住宅手当(応相談) 【 キャリア 】 飲食業界の経験がある方だと、 1年で店長のキャリアを掴める、 チャンスあり✨ 【 年収例 】 ・調理スタッフ(1年目)…年収400万円 ・調理スタッフ(2年目)…年収約432万円 ・調理スタッフ(3年目)…年収約450万円 ・料理長(1年目)…年収約455万円 ・料理長(2年目)…年収約480万円 ・料理長(3年目)…年収約500万円

募集情報

雇用形態
正社員
試用期間
あり(3カ月) |期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地

〒1100005

東京都 台東区上野2-12-16 小島ビル

  • 東京メトロ千代田線/湯島から 徒歩1分
  • JR山手線/上野から 徒歩5分
  • JR山手線/御徒町から 徒歩5分
勤務時間

早番:12:00~24:00 遅番:17:00~翌5:00 早番か遅番のどちらかでの時間で勤務 |実働11時間・休憩1時間 17:00~-21:00の時間は少し忙しいですが、 それ以外の時間で仕込みを進めていきます! ✅終電考慮 ✅希望があれば遅番メインでもOK! ◇月平均所定労働時間:173時間

福利厚生
  • 社会保険制度あり
  • 有給休暇制度
  • 賞与(ボーナス)支給
  • 交通費規定支給
  • 残業手当
  • 資格取得制度
  • 育児・介護休暇制度
  • 社内イベントやレクリエーションの実施
  • 社員割引制度
  • まかない・食事補助あり
  • 役職手当
  • 長期休暇
  • 制服貸与

┈┈┈┈┈┈┈ 福利厚生詳細 ┈┈┈┈┈┈┈ ◇社会保険完備 |雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金 ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇社割あり(20%) ◇寮・社宅あり(応相談) ◇社内イベントあり |社員旅行も計画中♪ ◇研修あり ◇資格取得支援制度 |河豚(ふぐ)の免許等 ◇転勤なし |転居を伴う異動なし ※都内での店舗異動はあり ※個人のご状況を充分に考慮して、決定

受動喫煙防止措置
あり 対策あり
休日休暇
◇年間休日100日 ◇定休日:1/1 ◇週休2日制(シフト制) ◇月8日休み |2連休は可能(シフト次第でOK) ✅シフトにより、 【土日祝休み】【3~4の連休】なども可能✨ |家族旅行で、3~4連休を取得しているスタッフも! ◇有給休暇 ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇・育児休暇
選考フロー
(1)書類選考 (2)面接(1回)※対面形式 (3)内定 面接から内定までは【最短即日~3日】です。 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください! \このような方にオススメ!/ ・20代、30代が活躍中の現場を探している ・接客調理の経験を活かしたい ・店舗スタッフとして現場勤務したい ・高月給、高年収を狙いたい ・年収400万円以上、年収450万円以上は目指したい ・年収500万円以上もゆくゆくは目指していきたい ・飲食店での接客経験を活かしたい ・着実にスキルアップできる職場で働きたい ・接客業やサービス業に興味がある ・大切な日には土日休みを取りたい ・年間休日100日以上がいい ・大切な日には土日祝休みを取りたい ・平日休みのある仕事がいい ・早期キャリアアップしたい ・正社員として安定して働きたい ・Uターン歓迎 ・Iターン歓迎 ・転勤なしの飲食店を探している ✅こんな前職の先輩がいます!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 居酒屋、寿司、和食、天ぷら、割烹 焼肉、鉄板焼き、韓国料理 ラーメン、うどん、蕎麦、 カフェ、喫茶、スイーツ、パティスリー フレンチ、イタリアン、スペインバル 中華、餃子、点心、飲茶 バー、バル、ワインダイニング ファミレス、定食屋、食堂 ベーカリー、ホテル、旅館 ☞業態チェンジも大歓迎! ✅いろんな人が活躍しています!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 中卒、高卒の方、 フリーターから初めて正社員になる方 既卒、第二新卒の方など ✅異業種からの転職者も多数!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・学生時代に飲食/販売のバイトをしていた ・調理(キッチン)経験がある ・居酒屋やファミレスで働いてた経験がある ・一般事務、営業事務、受付などのお仕事していた ・経理、総務、人事、労務、 などのデータ入力業務に携わっていた ・アパレル、美容部員、エステティシャンなどの 美容関係などの接客/サービス業界から転職 ・SNS運用、マーケティングなどのフリーランスから転職
応募資格
⭐和食未経験OK ◇学歴不問 ◇資格不問 ◇転職回数不問 ◇ブランクOK 【必須】 ・飲食店での調理経験(正社員) |ジャンル・業態は不問です! ・18歳以上の方(労働基準法第61条の深夜業務) ※例外事由2号 ※22:00以降の勤務が含まれるため
応募方法
< WEB応募について > 24時間受付中! 応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。 ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎ < TEL応募について > 「グルスタを見た」と一言お願いします! ※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。 \アクセスも抜群⭐/ 秋葉原、北千住、西日暮里、 綾瀬、亀戸、錦糸町、御徒町、 押上、赤羽、松戸、川口などからも 通いやすい✨

向いている人・向いていない人

取材担当者からみた「向いている人」! 【 向いている人 】 ・未経験からでも、 和食・日本料理・割烹料理を学びたい方 ・スキルアップしたい方 ・手に職をつけたい方

店舗情報

店舗名
割烹 樹々
席数
68

会社情報

企業ID:1100826

法人名
kinako株式会社
代表者名
岩崎憲治
事業内容
東京都目黒区青葉台1-16-11 3F
本社所在地
東京都目黒区青葉台1-16-11 3F
運営店舗数

2

店長/オーナーコメント

当店では器の名称から盛り付けまで、あなたのペースに合わせて丁寧に教えるので、安心してください◎ 「ふぐの練習がしたい!」という声には練習用食材を用意するなど、成長意欲は大歓迎! 伝統を守りつつ若い感性でのメニュー提案も大歓迎です。 評価体制や各種手当も充実しており、手に職をつけられる環境を整えています! 一緒にお店を盛り上げましょう!

あなたにおすすめの求人