寿司・鮨

ID:10433605

鮨あまと 心斎橋

アンドネクスト株式会社

7月OPEN★毎月ボーナス&前職給与保証あり◎人気寿司店『鮨あまと』の大将候補

月給414,000円

仕事内容

給与・募集情報

店舗・会社情報

7月OPEN★毎月ボーナス&前職給与保証あり◎人気寿司店『鮨あまと』の大将候補のトップ画像

《 新着✧レア求人 》 新規出店フェーズで キャリアパス豊富な成長企業!

◆飲食経験があれば優遇◎ |寿司業界の経験はなくてもOK ◆寿司業界あるある、一切ナシ◎ ◆週休2日制(月6日休み以上) |役職を持ってからも月1~2回、  土日休みどちらかを取得できています! ◆希望休97%取得中✨連休OK! ◆約2年で4店舗目をオープン♪ |梅田⇒裏難波⇒北新地⇒心斎橋と  人気店を生み出してきました!

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接客スキル
寿司職人
仕事内容
\ オープニング募集 / ╋━━━━━━━━━━╋ 年齢関係なくチャンスあり✨ 全国からお客様が訪れる 人気寿司ブランドの新店で 【店の顔】となる大将候補を募集! ╋━━━━━━━━━━╋ ✅月給414,000円(大将) 前職給与保証制度あり 年収600~700万円も実現可能 ◍大将・二番手経験者ウェルカム✨ ◍【毎月賞与】で稼げる新体制! |これまでの経験が即収入に直結◎ ◍2026年7月、NEWOPEN✨ 『鮨あまと』がクオーツ心斎橋へ! ◍心斎橋駅より徒歩3分 ◍オープニングスタッフとして  コース構成から仕入れまで裁量大◎ . \\ 勢いが止まらない寿司ブランド // 2024年春、梅田に誕生した『鮨あまと』 オープンからわずか2ヶ月で 食べログ「梅田 寿司」予約数ランキング 1位を獲得しました! 2025年7月にオープンした 裏難波の2号店も、わずか1ヶ月で 「難波 寿司」予約数ランキング1位に✨ ⇒ 2026年5月、3号店が北新地に! ⇒ 来たる、2026年7月下旬。 4号店となる心斎橋への新規出店にともない 大将候補を募集します! \\ 稼げる仕組み、毎月賞与! // ①評価賞与(毎月) ②達成賞与(毎月) ③年末年始特別賞与 給与+月10万円のボーナスが 上乗せされた実績あり✨ 「技術や評価が給与に反映されない」 そんなモヤモヤを感じてきた方にこそ 体感していただきたい給与体制です。 経験者の方なら、入社後すぐに ボーナス上乗せを狙えるポジションへ! ――《 お店について 》―― 心斎橋駅より徒歩3分! 7月オープンの『鮨あまと 心斎橋』は 伝統を大切にしながら新しい挑戦を続ける 注目の寿司ブランドです✨ 時間を味方につける 【熟成】という技法を軸に、 仕込み・味付け・提供の流れまで 細部にこだわり抜いています。 ――《 お任せする業務 》―― カウンターで寿司の握り/提供から 店舗運営全体まで幅広くお任せします。 ・カウンターでの握り/提供/お客様対応 ・仕込み/食材の下処理/一品料理の調理 ・仕入れ/食材選定/在庫管理 ・コース構成の企画・調整 ・スタッフ育成/シフト管理 ・売上管理/店舗運営全般 など ⭕️圧倒的な経験値が手に入る  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 心斎橋の新店は、計38席で カウンター席とテーブル席を完備。 1日の提供数は約800貫!? 寿司職人ひとりあたり 200貫以上を握ることもあります。 寿司未経験からでも 最短スピードでAIに奪われない 【手に職】が身につく環境です! 最短3ヶ月でカウンターデビューした 実績もありますよ✨ ⭕️次の主役は、あなたかも!?  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  この求人で求めているのは 単なる寿司職人ではなく これからのお店の"顔"となる存在。 これまでのご経験を活かして、 コース内容/仕入れ/スタッフ育成など 大きな裁量を持って活躍できます◎ 「いつか自分の店を」と考えてきた方にも 自分の店のように任せられる環境です! \\ スタッフについて // 心斎橋店には 社員7名+アルバイトが在籍予定◎ すでに3名の社員は 7月から一緒に働いてくださることが 決まっています✨ 既存店では、30代メインに 20代前半~40代以上のベテランまで 幅広い世代が活躍中です!

給与情報

給与

月給 414,000円

※経験やスキル、前職給与を考慮して給与決定します \\前職給与保証制度あり// ✅2026年3月〜の新給料体制  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 新たに賞与付き評価制度を導入し 3種類の賞与で稼げる飲食店を実現! ①評価賞与(毎月) ②達成賞与(毎月) ③年末年始特別賞与 ⇒毎月の賞与だけで10万円 給与に上乗せしている社員もいます♪ (2025年実績ベース) ✅年収例  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 入社3年目(本部SV):900万円 入社2年目(大将):700万円 入社1年目(2番手):600万円 入社1年目(社員):500万円 ✅昇給あり(年4回/3か月ごと)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ●にぎりを提供できるようになった ●大将の休日にメイン対応できる ●いざ大将としてお店の顔になる など、昇給昇格のレベルも明確◎ ベース給与&ボーナスで 着実に収入アップを実現できる体制を 万全に整えています! ◇交通費全額支給 ◇残業手当 ◇深夜手当 ◇役職手当 ◇スキル手当 ◇ヘルプ手当・休日出勤手当

募集情報

雇用形態
正社員
試用期間
なし
勤務地

〒5420081

大阪府 大阪市中央区南船場3-12-14 クオーツ心斎橋 5F

  • 大阪メトロ御堂筋線/心斎橋から 徒歩3分
  • 大阪メトロ四つ橋線/四ツ橋から 徒歩6分
  • 大阪メトロ御堂筋線/なんばから 徒歩15分
勤務時間

10:30~23:00(休憩あり) ※月平均所定労働時間:173.8時間

福利厚生
  • 社会保険制度あり
  • 有給休暇制度
  • 賞与(ボーナス)支給
  • 交通費全額支給
  • 資格取得制度
  • 社員割引制度
  • まかない・食事補助あり
  • バースデー休暇(誕生日休暇)
  • 役職手当
  • 長期休暇
  • 髪型自由
  • 制服貸与

┈┈ 詳細 ┈┈ ◇髪型自由 |清潔感があれば問題ありません◎ ◇転居を伴う転勤なし ◇制服貸与 ◇まかないあり! ◇社割あり ◇研修あり(海外研修など) ◇資格取得支援制度(一部) ◇独立支援制度 ◇紹介インセンティブあり ◇社会保険完備 |雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金 ✅大将昇格後は…! ◇会員制ホテル無料宿泊旅行を年1回プレゼント  ご家族や大切な方と過ごしてください♪  ※リゾートトラストの会員制ホテルから選択可能 (ベイコート、サンチュアリコート、エクシブなど)

受動喫煙防止措置
あり 全席禁煙
休日休暇
✅週休2日制(月6日休み以上) ※通常勤務/時短勤務は給与額の変更あり ◆役職のある人も月1~2回、  土日休みどちらかを取得できています! ◆希望休取得率97%✨連休OK! ◆バースデー休暇 ◆有給休暇 毎月1日ペースで消化できます◎ ◆慶弔休暇
選考フロー
⭐書類選考なし (1)面接(基本対面1回/事務所にて) 事務所: 大阪府大阪市北区芝田2-8-10 光栄ビル6階 (2)内定 面接時は私服・仕事着でもOK! 面接から内定までは【最短2~3日】です◎ 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください! ⇒ 飲食未経験での転職者も多数!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・中卒、高卒の方も活躍中 ・第二新卒、既卒、フリーターさん活躍中 ・Uターン、Iターン、Jターン歓迎 ⇒ 飲食経験のある方も活躍中!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 居酒屋・レストラン・バル・ビストロ 喫茶店・カフェ・パン屋・ベーカリー イタリアン・フレンチ・洋食・ホテル 定食屋・チェーン店・和食・そば ラーメン・うどん・焼肉・海鮮など
応募資格
\ 意欲重視 / 飲食経験があれば優遇◎ 寿司業界の経験はなくてOK! 「やってみたい」のチャレンジ精神を 一番に評価します✨ ◇学歴不問 ◇経験不問 未経験可! ◇資格不問 ◇転職回数不問・ブランクOK ※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ (例外事由2・労働基準法第61条の深夜業務) \ このような方にオススメ / ・2番手、大将の経験がある ・和食業態などで鮨を握った経験がある ・板長経験、料理長経験、副料理長経験がある ・飲食店でのアルバイト・パートが楽しかった ・接客、調理経験を生かしたい ・サービス業、小売業、販売の経験を生かしたい ・頑張りをしっかり給与に反映してほしい ・高収入、高月給を目指したい ・ゆくゆく大将(店長)/寿司職人/握り手などにキャリアアップしたい ・マネジメントにも興味がある ・駅近で探している ・年間休日100日以上、年間休日105日以上がいい ・年間休日120日以上あると嬉しい ・大切な日には土日祝休みを取りたい ・Uターン、Iターン、Jターンしたい ・正社員として安定して長期で働きたい ・ハローワークでお仕事を探している
応募方法
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 <WEB応募について> 24時間受付中! 応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。 ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎

向いている人・向いていない人

向いている人  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・「ありがとう」をきちんと言葉にできる方 ・チーム全体でお店を良くするために動ける方 ・せっかく働くなら夢中になれる仕事がしたい方 向いていない人  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・指示がないと行動に移せない方 ・前向きにお仕事に取り組めない方 ・社会人マナーを守れない方

店舗情報

店舗名
鮨あまと 心斎橋

会社情報

企業ID:1100746

法人名
アンドネクスト株式会社
代表者名
野中 俊宏
事業内容
飲食店の運営
本社所在地
東京都港区六本木7-7-7 TRI-SEVEN ROPPONGI 8階
運営店舗数

9

店長/オーナーコメント

料理の楽しさに気付き、飲食をやってみたいと思ったことが入社のきっかけです。 その後、一時は離れたものの「向上心溢れる仲間とメンバー思いの上司と一緒に働きたい」という気持ちが強くなり、またこちらに戻ってきました。 弊社の一番の魅力は、なんといっても働くメンバーの人の良さと思っています! 飲食業は確かにハードですし、楽な仕事ではありません。 ですが、一緒に働くメンバーが素敵な人ばかりなので、その分非常にやりがいが大きいんです! 働くスタッフがやりがいを持って笑顔で働ける、そんな職場を作っていきたいです!

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