〖 新着レア求人 〗
私たちは、ヨーロッパの専門食材を活かし、
“ほんの少しの贅沢を気兼ねなく”届ける
ベーカリーブランドです。
【 正社員スタッフ募集 】
❏面接は私服でOK
❏入社1年目で＜年収350万円＞
❏深夜勤務なしの働き方もあり
｜日勤・夜勤どちらか固定です！
❏育児休暇、男女共に実績あり⭐
❏中卒・高卒・ブランクOK
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
産休育休あり！
髪型自由
髪色自由
駅近5分以内！
未経験歓迎！
WEB面接対応！
制服貸与！
若手活躍中！
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
食材の目利き
コミュ力
接客スキル
キッチンスタッフ
仕事内容
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入社2年目で”年収380万円”も可能✨
パンづくりと本気で向き合える環境！
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❏未経験OK・正社員デビューOK！
❏週休2日制（月8日〜月9日休み）
｜土日休み＆5連休以上の取得
❏固定残業代なし
｜働いた分はしっかりお支払い！
―【 パン職人への第一歩 】―
入社後は、
約1ヵ月間のOJT研修からスタート！
近くでしっかりサポートするので、
困った時はいつでも相談できます◎
全工程を覚えるまでは1〜2年ほど。
できる作業が増えるたびに、
成長や達成感を味わえるのが魅力！
経験を積みながら一生モノの技術を
身につけていきましょう✨
―【 頑張りはしっかり還元 】―
平均で月給1万円ほど昇給！
1回の昇給で”5万円UP”した社員も◎
評価基準は数字だけではありません。
周囲からの信頼や協調性、
「この人がいるとチームが良くなる」
そんな人柄もしっかり評価します！
―【 毎日、新しい発見 】―
当社には、
八ヶ岳に新商品や新しい製法を
研究する開発本部があります。
そこで生まれた技術やノウハウは、
全国の店舗へいち早く展開！
単なるルーティンワークでなく、
新しい商品づくりにも携われるため
毎日新鮮な気持ちで取り組めます✨
❏ TruffleBAKERY
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こだわりの素材を使った
贅沢なパンを作るベーカリーブランド。
看板商品『白トリュフの塩パン』や
トリュフなどの専門食材を取り入れた、
ここでしか味わえないパンを提供。
素材選びから製造までこだわり、
丁寧に仕上げています！
▼ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑ
trufflebakery
❏ 仕事内容
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製造スタッフとしてパンの製造と
店舗によっては販売のお手伝いもお任せ。
・在庫管理／発注業務／生産管理
・商品開発／衛生管理／人材育成
・製造オペレーションの改善向上 など
・オールスクラッチでの一連の製造工程
｜仕込み、分割、成形、焼成など
パンの生地を粉からつくる
”オールスクラッチ製法”を採用！
生地づくりから学べるので、
本格的なパンづくりを習得できます◎
＼ おいしさへのこだわり ／
●とろけるような口どけに！
｜牛乳やバターを使った独自製法で、
しっとり感と口溶けをコントロール
●パンづくりの奥深さを学べる
｜複数の酵母や乳酸菌を使い分け、
本風味豊かな生地に仕上げる
●一晩かけてじっくり発酵
｜18〜20時間かけて低温発酵させて
もっちり＆歯切れの良い食感を実現！
●素材選びにも一切妥協なし
｜世界中から厳選した食材を使い、
化学調味料などは極力不使用
＼ アイデアが活かせる ／
「こんなパンがあったら面白そう」
そんなアイデア出しも歓迎！
実際に、現場スタッフの発案から
期間限定商品が誕生したことも◎
SNSで話題の商品をヒントにしたり、
まだ世にない新しい発想も大歓迎。
入社1年目で商品開発や新店運営に
携わったスタッフもいます！
《 20代メインに若手活躍中 》
平均年齢28歳、男女比3：7！
落ち着いた雰囲気なので、
ギスギスした空気は一切なく、
協力しながら働いています✨
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直近2年間で10店舗を新規オープン！
今後も年間5〜10店舗のペースで
国内外へ事業を拡大予定です◎
オープニングスタッフとして
活躍できるチャンスもあります！
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給与情報
給与
月給 235,000円~350,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代なし
※超過分は別途全額支給（サービス残業なし）
◇交通費規定支給
◇昇給（年1回）
◇賞与年2回 ※業績次第
◇職務手当（役職手当）
｜月1万円を給与に含む
◇残業手当
◇深夜手当
【 年収例 】
・一般社員／入社1年目／年収350万円
・一般社員／入社2年目／年収380万円
・リーダー／入社2年目／年収450万円
・マネージャー／入社5年目／年収600万円以上
募集情報
試用期間
あり（6カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務地
〒1540004
東京都 世田谷区太子堂2-24-5 1F
- 東急田園都市線/三軒茶屋から 徒歩4分
- 東急世田谷線/西太子堂から 徒歩6分
- 東急世田谷線/若林から 徒歩14分
勤務時間
6：00～16：00（日勤）
21：00～翌7：00（夜勤）
（実働8時間／休憩1時間）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間：173.3時間／月
◇平均残業時間：30時間／月
✅深夜勤務なしの働き方もあるので
生活リズムが崩れません！
日勤・夜勤どちらか固定です◎
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 健康診断
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 社員割引制度
- 役職手当
- 髪型自由
- 髪色自由
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇社割あり（系列店20％オフ）
◇社宅あり ※規定あり
◇住宅手当あり ※規定あり
◇引っ越し手当 ※規定あり
◇八ヶ岳での研修
◇ワークチェンジ制度
｜販売→パン職人へなど
◇定期健康診断（年1回）
◇インフルエンザ予防接種代補助
◇髪型・髪色自由
｜金髪などのハイトーンOK
休日休暇
◇年間休日105日
◇週休2日制（月8日〜月9日休み）
◇土日休暇もOK
◇5日以上の連休も相談OK
◇リフレッシュ休暇(入社3年毎)
｜2週間の長期休暇＋10万円支給
◇年末年始休暇（店舗による)
◇有給休暇（6ヶ月後に10日付与）
◇慶弔休暇
◇子の看護等休暇
◇介護休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
｜男女共に実績あり✨
✅シフトは2週間ごとの提出で
希望休も考慮いたします。
選考フロー
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❖応募から内定まで『最短14日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服や仕事着でOK✨
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（1）書類選考
（2）面接 ※1回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
《 面接について 》
・基本的にWEB面接（対面の場合あり）
・平日夕方以降も可能
✅こんな理由で応募しました
・お客さんとしてお店に行って魅力を感じた
・トリュフベーカリーが好き
・本格的な技術を学びたい
✅面接ではこんなことをお伺いします
・なぜトリュフベーカリーなのか
・入社後どんなことがしたいか など
固すぎないフランクな雰囲気で行います◎
✅こんな前職の先輩がいます
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ピザ職人、うどん職人
パティシエ、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇未経験OK（正社員デビューOK）
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
【 必須条件 】
●22:00以降の勤務は18歳以上
（労働基準法第61条の深夜業務）
※例外事由2号
＼ このような方にオススメ ／
・未経験から飲食業界に挑戦したい
・パン屋やカフェ、レストランなど飲食が好き
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・大切な日には土日休みを取りたい
・年間休日105日以上がいい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ゆくゆくは店長や製造責任者になりたい
・アイデアを活かしたい方
・将来、独立して自分のお店を持ちたい
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
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・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・ドレステーブル、TruffleBAKERYの考え方に共感できる
・パンや食に興味がある
・変化を楽しめる
事業内容
・EC事業 （ハイ食材室運営）
・海外事業
・ベーカリー事業（TruffleBAKERY）
・ライセンス管理事業（TruffleBAKERY、mills）
・食品卸売業
本社所在地
東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
