【20代活躍★】パンづくりのノウハウが身につく｜トリュフベーカリーの製造スタッフ

୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧ 入社2年目で”年収380万円”も可能✨ パンづくりと本気で向き合える環境！ ୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧ ❏未経験OK・正社員デビューOK！ ❏週休2日制（月8日〜月9日休み） ｜土日休み＆5連休以上の取得 ❏固定残業代なし ｜働いた分はしっかりお支払い！ ―【　パン職人への第一歩　 】― 入社後は、 約1ヵ月間のOJT研修からスタート！ 近くでしっかりサポートするので、 困った時はいつでも相談できます◎ 全工程を覚えるまでは1〜2年ほど。 できる作業が増えるたびに、 成長や達成感を味わえるのが魅力！ 経験を積みながら一生モノの技術を 身につけていきましょう✨ ―【　頑張りはしっかり還元　 】― 平均で月給1万円ほど昇給！ 1回の昇給で”5万円UP”した社員も◎ 評価基準は数字だけではありません。 周囲からの信頼や協調性、 「この人がいるとチームが良くなる」 そんな人柄もしっかり評価します！ ―【　毎日、新しい発見　 】― 当社には、 八ヶ岳に新商品や新しい製法を 研究する開発本部があります。 そこで生まれた技術やノウハウは、 全国の店舗へいち早く展開！ 単なるルーティンワークでなく、 新しい商品づくりにも携われるため 毎日新鮮な気持ちで取り組めます✨ ❏　TruffleBAKERY ￣￣￣￣￣￣￣￣ こだわりの素材を使った 贅沢なパンを作るベーカリーブランド。 看板商品『白トリュフの塩パン』や トリュフなどの専門食材を取り入れた、 ここでしか味わえないパンを提供。 素材選びから製造までこだわり、 丁寧に仕上げています！ ▼ｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑ trufflebakery ❏　仕事内容 ￣￣￣￣￣￣ 製造スタッフとしてパンの製造と 店舗によっては販売のお手伝いもお任せ。 ・在庫管理／発注業務／生産管理 ・商品開発／衛生管理／人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 など ・オールスクラッチでの一連の製造工程 ｜仕込み、分割、成形、焼成など パンの生地を粉からつくる ”オールスクラッチ製法”を採用！ 生地づくりから学べるので、 本格的なパンづくりを習得できます◎ ＼　おいしさへのこだわり　／ ●とろけるような口どけに！ ｜牛乳やバターを使った独自製法で、 　しっとり感と口溶けをコントロール ●パンづくりの奥深さを学べる ｜複数の酵母や乳酸菌を使い分け、 　本風味豊かな生地に仕上げる ●一晩かけてじっくり発酵 ｜18〜20時間かけて低温発酵させて 　もっちり＆歯切れの良い食感を実現！ ●素材選びにも一切妥協なし ｜世界中から厳選した食材を使い、 　化学調味料などは極力不使用 ＼　アイデアが活かせる　／ 「こんなパンがあったら面白そう」 そんなアイデア出しも歓迎！ 実際に、現場スタッフの発案から 期間限定商品が誕生したことも◎ SNSで話題の商品をヒントにしたり、 まだ世にない新しい発想も大歓迎。 入社1年目で商品開発や新店運営に 携わったスタッフもいます！ 《　20代メインに若手活躍中　》 平均年齢28歳、男女比3：7！ 落ち着いた雰囲気なので、 ギスギスした空気は一切なく、 協力しながら働いています✨ ⋰ 直近2年間で10店舗を新規オープン！ 今後も年間5〜10店舗のペースで 国内外へ事業を拡大予定です◎ オープニングスタッフとして 活躍できるチャンスもあります！ ⋱