新横浜の専門式場勤務で公休充実＆夕方退勤OK◎和食・洋食どちらも活かせる◎｜料理長候補

＼最大月10日休み・平日ほぼ残業なし／ ―――――― - - - - - ―――――― これまでの経験を活かして、 自分の色を出してシェフに 挑戦してみたい方へ⭐ ―――――― - - - - - ―――――― •••　ハートコート横浜　••• 新横浜駅近くにあるゲストハウス。 イギリスらしい洗練された結婚式場。 アンティークナチュラルな結婚式場は アットホームな雰囲気です◎ ❏ボーナスあり（業績による） ｜MAX20万円の支給実績あり！ ❏火曜定休でムリなく働く ｜毎週『月火の連休』を取ることがほとんど◎ ❏年末年始休暇あり ｜12/30～1/2の【4連休】で 　家族との時間も大切にできます。 ❏転勤なし ｜地元に腰を据えて働けます ＜　調理師としてスキルアップと経験を積みたい方へ　＞ 『若いうちに多くのことを吸収したい』 『将来、料理長や副料理長を目指したい』 そんな方におすすめ◎ 前職の経験を踏まえて、 技術の習得目標やリーダーシップを学ぶなど しっかりサポート！ ＜　幅広いポジションでスキルアップ　＞ ホット／コールドもの、焼き場、刺し場など さまざまなポジションを経験できる環境です！ 得意分野を伸ばすのはもちろん、 ジョブローテーションを通じて 調理の全体像を学べるので料理人としての スキルの幅がぐんと広がりますよ✨ ◤　株式会社テイク・フォー　◢ 静岡県で2か所、神奈川県横浜市で1か所。 計3つの会場を運営している 『結婚式場運営』の会社です。 ヨーロッパの文化を再現した施設で 美しいチャペルやロビーが魅力的です✨ 大手口コミランキングで7年連続No.1 『BEST CHAPEL100』に選出などの実績も！ 【　業務内容　】 婚礼料理の仕込みや調理など 厨房でのキッチン業務全般をお任せします！ ココでは、フルオーダーのコース料理や ブッフェスタイルの料理など 結婚式で提供する料理のみを作ります◎ ・調理／調理補助 ・仕込み ・盛り付け ・洗い場（皿洗い） ・試食会 ・食材仕入れや原価管理 ・メンバーの技術管理 ・プランナーとのミーティング　など 配膳などの接客を担当するホールスタッフと 連携して営業します◎ ◍平日の仕込み ￣￣￣￣￣￣￣ ソース作りや食材のカット、魚の処理、 ブイヨン作り、盛り付けなど 土日の婚礼に向けた仕込みがメインで 15時の夕方退勤でほぼ残業なし◉ ◍商品開発可能 ￣￣￣￣￣￣￣ 新郎新婦様と直接打ち合わせをして メニュー提案なども行うことができ、 やりがいも十分です！ ・甘いものが苦手｜ケーキの代わりに恵方巻 ・2人の思い出を料理に｜オリジナルレシピ ・両親が農家｜使用する食材を指定 など いろんなアイデアを活かせますよ♪ ＼他にも／ サービススタッフやプランナーなど スタッフ同士の接点も多く、 意見交換や情報の共有など 料理人として多くの刺激を受けられます◎ 《　こんなメンバーがいます　》 20代・30代の若手からベテランまで 幅広い世代のスタッフが活躍中！ 他の式場やホテル、レストランで シェフ経験のある方も大歓迎です✨ 以前の職場でオペレーション管理や、 サブリーダーを務めていた方、 ぜひ新しいステージの挑戦にしてください！