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ID:10446894

京すいしん

株式会社黛

\調理経験活かして/ライブ感楽しめるカウンター調理♪京料理居酒屋『京すいしん』の副調理長

月給300,000円~450,000円

仕事内容

給与・募集情報

店舗・会社情報

\調理経験活かして/ライブ感楽しめるカウンター調理♪京料理居酒屋『京すいしん』の副調理長のトップ画像

_________________ 《 新着✧レア求人 》 京の歴史も、柔軟性も大切に♪ 「働きやすい職場」「成長できる環境」 黛グループには、ぴったりの場所があります。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

✻月給30~45万円 ✻月6日休み|有給取得率100% ✻ずっと京都で暮らせる ✻京都タワービル向かいで駅チカ ✻創業50年以上の安定経営基盤

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マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
キッチンスタッフ
仕事内容
\ 飲食復帰も応援! / ╋━━━━━━━━━━╋ あなたに合った働き方が見つかる◎ プライベートとキャリアアップの 両立が叶う京野菜居酒屋! ╋━━━━━━━━━━╋ ✅学歴不問・ブランクありも応援◎ |調理経験を活かしてスキルアップ! ✅月給30~45万円 |賞与年2回|交通費支給 ✅現場の声を大事にしてくれる社風 |調理長はもちろん、会社自体が  この考え方なので安心です! ✅ライブ感のあるカウンター調理で  お客様とのコミュニケーションも♪ _____________ お店づくりにも関われる  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ これまでの飲食経験を活かして 月給28万円以上からスタート! 「また飲食で働きたい」といった ブランクがある方も応援します♪ 調理長のサポートのもと、 和食の技術をしっかり身につけながら、 お店づくりや商品開発にも挑戦可能。 今より労働環境をアップデートできるお店で ”つくる人”から”店を育てる人”へ ステップアップもできる環境です! __________________ ”人”を大切にする会社だから長く続く  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 経験・スキルだけでなく 「一緒に働いていて気持ちがいい」 そんな人間力を何よりも評価する会社です◎ 一人ひとり理想の働き方は十人十色! 時には会社が考える働きやすさと 現場スタッフが思う働きやすさの ギャップがあることもありますよね。。 MAYUZUMIグループは 従業員の幸せを第一に考えて 【現場の声】を大切にしてきたからこそ 自分にあった働き方を実現できています! 〈 京すいしん 〉 京都駅から徒歩3分。 京料理や寿司を楽しめる和食店✨ 旬の食材を使った会席料理や 職人が握る寿司を提供し、 観光や接待、記念日など 幅広いシーンで利用されています。 落ち着いた個室や寿司カウンターを 備えた店内で京都らしいおもてなしや 丁寧な接客を学びながら働けるお店です♪ 〈 仕事内容 〉 調理長のもとで仕込みや調理をはじめ、 スタッフの育成・指導など 厨房を支えるポジションです◎ ・和食を中心とした調理 ・食材の仕込み、衛生管理 ・スタッフの育成、指導 ・現場オペレーションの管理 ・新メニューの開発 ライブ感のあるカウンターでは、 お客様との会話を楽しむ場面も。 料理だけでなくお店の雰囲気づくりにも 携われる仕事です✨ 将来的に調理長を目指したい方はもちろん、 チームをまとめるポジションとして 力を発揮したい方にもぴったりです! \ こんな職場環境です / 先輩スタッフは 新人の声にも丁寧に耳を傾ける 面倒見のいい方たちばかりです。 経験や年齢だけでなく、 頑張る姿勢もしっかり評価◎ 現場スタッフの声にも耳を傾けながら、 より良い厨房づくりを みんなで目指しています✨ 将来調理長を目指す方も、 安心して挑戦できる環境です!

給与情報

給与

月給 300,000円~450,000円

※固定残業代を含む(24時間分/35,407~59,012円) ※超過分は別途支給 ※一律深夜手当(14,163円)を含む ※経験やスキル、前職給与を考慮して給与決定します ◇交通費支給(月上限2万円) ◇昇給あり(年1回:5月) ◇賞与あり(年2回/7月・12月) ◇役職手当 ◇食事手当(月6000円) ◇売上達成手当あり |達成店舗には月3000円~3万円の手当を支給! ノルマやマイナスはありません◎ 「目標いけそう?」と圧をかけられたり、 数字のプレッシャーを背負う心配なしです♪

募集情報

雇用形態
正社員
試用期間
あり(2カ月) 試用期間中の条件:本採用と同じ
勤務地

〒6008216

京都府 京都市下京区烏丸通り七条下ル東塩小路町719 SKビル1F(京都タワービル東向い)

  • 京都市営地下鉄烏丸線/京都から 徒歩2分
  • JR京都線/京都から 徒歩2分
  • 阪急京都本線/烏丸から バス10分
勤務時間

9:00~23:00の間でシフト制 (実働8時間・休憩1~2時間) (月平均所定労働時間:173.8時間)

福利厚生
  • 社会保険制度あり
  • 有給休暇制度
  • 賞与(ボーナス)支給
  • 退職金制度
  • 交通費規定支給
  • 資格取得制度
  • 育児・介護休暇制度
  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与

┈┈詳細┈┈ ◇制服貸与 ◇髪型・髪色自由(規定による) ◇まかないあり(食事付き) ◇転居を伴う転勤なし(京都府内のみ) ◇研修制度 |入社後の研修 |2ヶ月目以降フォローアップ研修 など ◇社割あり ◇誕生日祝い金 ◇目標達成金制度 ◇退職金制度 ◇福利厚生サービス(KPC) ◇社会保険完備 |雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

受動喫煙防止措置
あり 全席禁煙
休日休暇
✅月6日休み ✦シフトは希望を反映して決定! ✦連休の取得も可能です♪ 「この日休みたい」という日があれば 遠慮なく相談してください! ◇有給休暇 ✨取得率高め! ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
選考フロー
(1)書類選考 (2)面接 (3)内定 ✨人柄を重視した採用です◎ ✨応募から最短1週間以内に入社も可! 面接日や入社日は相談可能ですので 在職中の方もお気軽にご応募ください。
応募資格
◇学歴不問 ◇資格不問 ◇転職回数不問・ブランクOK 【 必須 】 ◆和食・居酒屋などでの調理経験をお持ちの方 調理場の中核メンバーとして チームで働ける姿勢を大切にしています◎ ※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ (例外事由2・労働基準法第61条の深夜業務) \ このような方にオススメ / 人柄や仕事への意欲を重視した 【人柄重視採用】を行っています! ・和食、居酒屋など落ち着いたお店で働きたい ・調理経験を生かしたい ・頑張りをしっかり給与に反映してほしい ・高収入、高月給を目指したい ・ゆくゆく店長や料理長(調理長・シェフ)にキャリアアップしたい ・マネジメントにも興味がある ・地元で、京都で長く働きたい ・Uターン、Iターン、Jターンしたい ・駅近で探している ・平日休みのお仕事を探している ・大切な日には土日祝休みを取りたい ・育休産休の取得・復帰実績がある会社がいい ・お客様に喜んでもらえるサービスがしたい
応募方法
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向いている人・向いていない人

向いている人  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・調理スキルを身につけたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・若手を育てていく意欲のある方

店舗情報

店舗名
京すいしん
席数
185
客層
落ち着いた空間でカウンター席、ソファー席、 座敷、掘りごたつと幅広くご用意があるため 家族やお子様、 知人・友人など 幅広いシーンでご来店いただきます♪

会社情報

企業ID:1100176

法人名
株式会社黛
代表者名
杉原 淳
事業内容
飲食店の経営(カフェ事業・ダイニング事業 )
本社所在地
京都府京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町423-1
運営店舗数

18

大衆居酒屋から京料理居酒屋、ラーメン、寿司、 焼きたてパンが愉しめるベーカリーレストラン、 昼はカフェ・夜はバーへ雰囲気が変わるお店など 幅広い業態を展開をしております◉

店長/オーナーコメント

【調理スタッフ/正社員】 和食の調理に興味があり、京野菜に特化したお店のオープニングスタッフで募集を見つけて、チャレンジしたい思いがキッカケでした。 >黛の魅力 自分自身で小さな目標が一つでも設定出来れば、その目標を達成するための環境を作ってもらえることです。入社から様々なことにチャレンジ出来る場所を作ってもらえます。 >今後一緒に働く人へのコメント 飲食に興味があって、向上心があればすぐに上達出来る環境があります。積み重ねた経験はいずれ財産になると思います。

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