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ID:10446895

京すいしん

株式会社黛

調理経験活かせる◎年収550~600万円以上可/京都タワービル向かい/京料理居酒屋『京すいしん』の調理長

月給300,000円~450,000円

仕事内容

給与・募集情報

店舗・会社情報

調理経験活かせる◎年収550~600万円以上可/京都タワービル向かい/京料理居酒屋『京すいしん』の調理長のトップ画像

_________________ 《 新着✧レア求人 》 京の歴史も、柔軟性も大切に♪ 「働きやすい職場」「成長できる環境」 黛グループには、ぴったりの場所があります。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

❏月給30~45万円|賞与年2回 ❏月6日休み|有給取得率100% ❏創業50年以上の安定経営基盤 ❏ずっと京都で暮らせる

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マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
料理長・料理長候補
仕事内容
\ 調理経験を活かして / ══・════════════・══ 頑張っても報われない店を卒業! 年収550~600万円以上を目指せる 京料理居酒屋の調理長を募集! ══・════════════・══ ◆年齢・学歴不問! ◆調理長にキャリアアップすると  年収550~600万円以上も目指せます◎ ◆ノルマなし |逆に売上達成時は手当支給! ◆京都タワービル向かいで駅チカ ◆ライブ感のあるカウンター調理で  お客様との軽い会話も楽しめます♪ ◆料理⼈が多数在籍しているので  いつでも学べる環境です! . 飲食経験があるからこそ 転職で【本当に】気になるのは 労働環境を改善できるか。じゃないですか? 「今度こそ頑張りが給与に反映されるかな」 「ちゃんと休めるかな」 「どんな人が働いてるんだろう」 ——その不安に、正面から答えます◎ ◉ 飲食で働くことを誇りに思える環境へ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 和食・居酒屋での調理経験がある方なら 月給35万円以上スタート。 今どき”ノルマ”は設けていません◎ それどころか達成度合いによって 毎月の給与+3000円~3万円の手当で 日々の頑張りをちゃんと還元していきます。 月6日休みで、有休取得率も高め! 柔軟にシフト対応しているので 希望休・連休なども気軽に相談できます♪ ◉ ”人”を大切にする会社だから長く続く  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 経験・スキルだけでなく 「一緒に働いていて気持ちがいい」 そんな人間力を何よりも評価する会社です◎ 一人ひとり理想の働き方は十人十色! 時には会社が考える働きやすさと 現場スタッフが思う働きやすさの ギャップがあることもありますよね。。 MAYUZUMIグループは 従業員の幸せを第一に考えて 【現場の声】を大切にしてきたからこそ 自分にあった働き方を実現できています! ◤ 京すいしん ◢ 京都駅から徒歩3分。 京料理や寿司を楽しめる和食店✨ 旬の食材を使った会席料理や 職人が握る寿司を提供し、 観光や接待、記念日など 幅広いシーンで利用されています。 落ち着いた個室や寿司カウンターを 備えた店内で京都らしいおもてなしや 丁寧な接客を学びながら働けるお店です♪ ◤ 仕事内容 ◢ 調理長として以下をお任せ! ・調理業務全般 ・スタッフの育成、管理 ・食材の発注、在庫管理 ・売上や原価の管理 ・新メニューの開発 ・厨房オペレーションの改善 料理の品質はもちろん、スタッフが働きやすい 環境づくりもお任せします◎ 現場をまとめながら、 店舗運営や商品開発など幅広い業務に携わり 京都の食文化を支える一員として活躍できます✨ またライブ感のあるカウンターでは、 お客様の反応を間近で感じられるのも この仕事ならではの魅力です♪ \ 安定企業で安心! / 創業50年以上の安定基盤のもと、 料理人一人ひとりが 誇りを持って長く働ける 環境づくりを大切にしています。 経験や年齢だけでなく、 人柄や挑戦する姿勢も評価◎ 現場の声を大切にしながら、 仲間とともに店の味を守り 次の世代へつないでいく。 そんな想いを共有できる方を お待ちしています!

給与情報

給与

月給 300,000円~450,000円

※固定残業代を含む(24時間分/35,407~59,012円) ※超過分は別途支給 ※一律深夜手当(14,163円)を含む ※経験やスキル、前職給与を考慮して給与決定します ◇交通費支給(月上限2万円) ◇昇給あり(年1回:5月) ◇賞与あり(年2回/7月・12月) ◇役職手当 ◇食事手当(月6000円) ◇売上達成手当あり |達成店舗には月3000円~3万円の手当を支給! ノルマやマイナスはありません◎ 「目標いけそう?」と圧をかけられたり、 数字のプレッシャーを背負う心配なしです♪ <モデル年収> 入社1年目/店長候補 450万円(月給35万円+賞与) 入社3年目/店長 550万円(月給40万円+賞与) 入社5年目/エリア長 700万円(月給50万円+賞与)

募集情報

雇用形態
正社員
試用期間
あり(2カ月) 試用期間中の条件:本採用と同じ
勤務地

〒6008216

京都府 京都市下京区烏丸通り七条下ル東塩小路町719 SKビル1F(京都タワービル東向い)

  • 京都市営地下鉄烏丸線/京都から 徒歩2分
  • JR京都線/京都から 徒歩2分
  • 阪急京都本線/烏丸から バス10分
勤務時間

9:00~23:00の間でシフト制 (実働8時間・休憩1~2時間) (月平均所定労働時間:173.8時間)

福利厚生
  • 社会保険制度あり
  • 有給休暇制度
  • 賞与(ボーナス)支給
  • 退職金制度
  • 交通費規定支給
  • 資格取得制度
  • 育児・介護休暇制度
  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与

┈┈詳細┈┈ ◇制服貸与 ◇髪型・髪色自由(規定による) ◇まかないあり(食事付き) ◇転居を伴う転勤なし(京都府内のみ) ◇研修制度 |入社後の研修 |2ヶ月目以降フォローアップ研修 など ◇社割あり ◇誕生日祝い金 ◇目標達成金制度 ◇退職金制度 ◇福利厚生サービス(KPC) ◇社会保険完備 |雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

受動喫煙防止措置
あり 全席禁煙
休日休暇
✅月6日休み ✦シフトは希望を反映して決定! ✦連休の取得も可能です♪ 「この日休みたい」という日があれば 遠慮なく相談してください! ◇有給休暇 ✨取得率高め! ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり)
選考フロー
(1)書類選考 (2)面接 (3)内定 ✨人柄を重視した採用です◎ ✨応募から最短1週間以内に入社も可! 面接日や入社日は相談可能ですので 在職中の方もお気軽にご応募ください。
応募資格
◇学歴不問 ◇資格不問 ◇転職回数不問・ブランクOK 【 必須 】 ◆和食・居酒屋などでの調理経験をお持ちの方 調理場の中核メンバーとして チームで働ける姿勢を大切にしています◎ ※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ (例外事由2・労働基準法第61条の深夜業務) \ このような方にオススメ / 人柄や仕事への意欲を重視した 【人柄重視採用】を行っています! ・和食、居酒屋など落ち着いたお店で働きたい ・調理経験を生かしたい ・頑張りをしっかり給与に反映してほしい ・高収入、高月給を目指したい ・ゆくゆく店長や料理長(調理長・シェフ)にキャリアアップしたい ・マネジメントにも興味がある ・地元で、京都で長く働きたい ・Uターン、Iターン、Jターンしたい ・駅近で探している ・平日休みのお仕事を探している ・大切な日には土日祝休みを取りたい ・育休産休の取得・復帰実績がある会社がいい ・お客様に喜んでもらえるサービスがしたい
応募方法
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。 ご質問もお気軽にお待ちしております! < WEB応募について > 24時間受付中! 応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。 ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎ < TEL応募について > 「グルスタを見た」と一言お願いします! ※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。

向いている人・向いていない人

向いている人  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・調理スキルを活かしてマネジメントがしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・若手を育てていく意欲のある方

店舗情報

店舗名
京すいしん
席数
185
客層
落ち着いた空間でカウンター席、ソファー席、 座敷、掘りごたつと幅広くご用意があるため 家族やお子様、 知人・友人など 幅広いシーンでご来店いただきます♪

会社情報

企業ID:1100176

法人名
株式会社黛
代表者名
杉原 淳
事業内容
飲食店の経営(カフェ事業・ダイニング事業 )
本社所在地
京都府京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町423-1
運営店舗数

18

大衆居酒屋から京料理居酒屋、ラーメン、寿司、 焼きたてパンが愉しめるベーカリーレストラン、 昼はカフェ・夜はバーへ雰囲気が変わるお店など 幅広い業態を展開をしております◉

店長/オーナーコメント

【調理スタッフ/正社員】 和食の調理に興味があり、京野菜に特化したお店のオープニングスタッフで募集を見つけて、チャレンジしたい思いがキッカケでした。 >黛の魅力 自分自身で小さな目標が一つでも設定出来れば、その目標を達成するための環境を作ってもらえることです。入社から様々なことにチャレンジ出来る場所を作ってもらえます。 >今後一緒に働く人へのコメント 飲食に興味があって、向上心があればすぐに上達出来る環境があります。積み重ねた経験はいずれ財産になると思います。

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