気軽さと本格的な味わいの両立。
シェフがこだわり抜いた一皿一皿と、
種類豊富なナチュールワインで、
どんなシーンでも心地よい時間を提供する。
それが私たちのこだわりです◎
＼飲食経験者⭐／
◍ほぼ毎月インセンあり！
｜昨年は12ヶ月中11ヶ月で支給◎
◍面接1回！私服でOK
◍賞与年2回◎
◍月7日休み
｜有給休暇もしっかり取れます！
◍店長も金髪！
｜髪色自由！ピアス・ひげ・たとぅーOK
◍交通費全額支給！
スグ働ける
仕入れから担当できる！
裁量権が大きい！
「人」を大切に！
1週間後から働ける！
転勤なしで働ける！
ディナーのみ！
まかないあり！
交通費全額支給！
髪型自由
髪色自由
ボーナスあり！
駅近5分以内！
3日以内面接可能！
経験者歓迎！
制服貸与！
若手活躍中！
ひげOK！
ピアスOK！
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
店長・店長候補
仕事内容
＼正社員募集／
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《月給35万円スタート！》
チャレンジできる自由さと、
安心して働ける安定基盤◎
どちらも叶う働き方✨
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母体は大阪・なんばで愛される
『魚卸ひでぞう』グループ✧
✅面接1回＆私服でOK！
｜雑談メインで、固い面接なし
✅有給もしっかり取れる環境✨
｜“休むときは思いきり休む”！
店長も韓国・上海・モルディブへ
✅自分のお店を持ちたい！を応援♪
｜経営視点も学べる環境です◎
✅賞与年2回✨
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⭐ほぼ毎月インセン支給！
昨年は11ヶ月支給実績あり◎
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「頑張っても給料が変わらない」
そんな環境とは無縁！
店舗ごとの目標達成で
インセンティブを支給しています！
達成しやすい目標設定だから、
ほぼ毎月インセンティブを支給できています♪
さらに業績賞与もあり◎
成果や成長をしっかり評価します！
実際に店長・料理長クラスでは、
年収700万円を実現している社員も活躍中✨
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⭐「現場＋経営」どちらも学べる！
"お店をつくる側"へステップアップ！
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当社は「いつか自分のお店を持ちたい」
というスタッフを本気で応援！
店舗運営・売上管理・スタッフ育成など、
お店づくりに必要な知識を実践で学べます！
オーナーとの距離も近く、
経営の考え方を直接学べる環境◎
料理人としてだけでなく、
"お店を動かす力"も身につきます✨
◤ お店について ◢
ウラなんばの立ち呑み屋さん。
毎日替わるおばんざいと、
こだわりの肉と出汁が織りなす
奥深い味わいが特徴です◎
気軽に立ち寄れるカウンターで、
仲間や一人での利用も大歓迎！
手軽に美味しく、
心も体も満たされる一杯を。
日々の疲れを忘れさせる
最高のひと時を演出します✨
▼Instagram
@pppilaf
《 業務内容 》
ホール・キッチン業務を全般にお任せ！
●接客／配膳／お会計
●厨房でオーダー品の調理
●調理補助（盛り付け、仕込み）
●洗い場（皿洗い）／清掃
慣れてきたら...
●売上・原価などの数字管理
●スタッフの採用・育成
●メニュー提案
●店舗運営
などにもチャレンジ！
オーナーとの距離も近く、
経営視点やお店づくりのノウハウを
実践で学べる環境です✨
「将来は自分のお店を持ちたい」
そんな方にもピッタリです◎
⭐ 「また来たい」をつくる仕事
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「また来たよ！」
「今日も美味しかった！」
そんなお客様との会話が、
この仕事の一番のやりがいです✨
「どうしたらお店のファンを増やせるか」
を考えながら働けるのが、この仕事の面白さ！
料理人としての技術はもちろん、
お店づくりやマネジメントも学べるため、
一人のビジネスパーソンとして成長できる環境です！
給与情報
給与
月給 350,000円~450,000円
※固定残業代なし
◇交通費支給（全額）
◇昇給（年1回）
◇賞与あり（年2回）
◇決算賞与あり
◇役職手当あり
◇残業手当あり
◇深夜手当あり
◇子供手当あり
◇退職金あり
◇売上インセンティブあり
【年収例】
1年目／一般社員：360万円
2年目／料理長候補・店長候補：400万円
3年目／料理長・店長：500万円
5年目／店舗マネージャー：700万円
売上インセンティブやボーナス等で
頑張れば頑張るほど給与が上がる仕組みです！
募集情報
勤務地
〒5500013
大阪府 大阪市西区新町1-1-24
- 大阪メトロ御堂筋線/本町から 徒歩5分
- 大阪メトロ四つ橋線/四ツ橋から 徒歩6分
- 大阪メトロ御堂筋線/心斎橋から 徒歩9分
勤務時間
14：00～翌1：00
◇休憩：1時間
◇所定労働時間：実働8時間
◇月平均所定労働時間：170時間
◇平均残業時間：30～40時間／月
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 交通費全額支給
- 残業手当
- 社員割引制度
- まかない・食事補助あり
- 役職手当
- 服装自由
- 髪型自由
- 髪色自由
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇昇給あり
◇賞与あり
◇売上インセンティブあり
◇交通費全額支給
◇社会保険制度完備
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
◇髪色自由（店長も金髪です！）
◇髪型自由
◇タトゥーOK
◇社会保険完備
休日休暇
◇月7日休み
◇年末年始休暇あり
◇夏季休みあり
◇有給休暇
｜有給もしっかり取れる環境です！
選考フロー
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❖応募から内定まで『最短7日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服や仕事着でOK✨
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（1）書類選考
（2）面接 ※1回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな前職の先輩がいます！
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇学歴不問
◇飲食店での勤務経験必須
◇ジャンル不問
◇資格不問
◇転職回数不問
◇ブランク不問
＼ このような方にオススメ ／
◎飲食店での店長経験やマネジメント経験を活かしたい方
◎接客だけでなく、店舗運営や売上管理にも携わりたい方
◎裁量の大きな環境でお店づくりに挑戦したい方
◎頑張りがインセンティブや賞与でしっかり評価される環境を求めている方
◎スタッフ育成やチームづくりにやりがいを感じる方
◎人間関係が良く、定着率の高い職場で長く働きたい方
◎将来的に複数店舗の統括やエリアマネージャーを目指したい方
◎独立を視野に入れながら、経営ノウハウを学びたい方
◎自由度の高い社風の中で、自分らしく働きたい方
◎裏難波で有名なひでぞうグループの一員として活躍したい方
応募方法
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【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
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【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
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・飲食店での店長経験やマネジメント経験を活かしたい方
・接客だけでなく、売上管理や店舗運営にも携わりたい方
・スタッフ育成やチームづくりにやりがいを感じる方
・頑張りをインセンティブや賞与で正当に評価してほしい方
・将来的に独立やエリアマネージャーなど、さらに上のキャリアを目指したい方
