
\2026年度も新店続々出店予定!/
★東証スタンダード上場★
「食のあるべき姿を追求する」
他にはない唯一無二のお店を。
そんな当社は、
生産者と消費者を直接つなぐ
独自の生販直結モデルを採用。
全国の漁師・農家とつながり、
食材の背景や想いをリアルに共有しています。
\【新着】激レア求人✨/
⭐書類選考なし!
⭐未経験OK!
⭐残業少なめ(月20時間程度)!
※他の飲食店の半分以下
|月8日休+月1回の有休取得を推進
⭐リフレッシュ休暇あり(年4日)
|有給と繋げて3連休も取得可能!
⭐シフト次第で、土日祝休みもOK!
\ライフスタイルに合わせて働ける!/
⭐時短社員も大歓迎!
⭐ランチ上がりも可能!
|保育園の送り迎えも安心!
スグ働ける
月8日以上休める
産地研修に行ける
新規出店多数!
「人」を大切に!
1週間後から働ける!
転勤なしで働ける!
家族手当あり!
まかないあり!
産休育休あり!
髪型自由
終電考慮!
駅近5分以内!
履歴書不要!
未経験歓迎!
当日面接可能!
3日以内面接可能!
WEB面接対応!
制服貸与!
ブランド多数!
若手活躍中!
ひげOK!
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ピアスOK!
独立支援!
上場企業!
マネジメント
仕入れ
企画
商品開発
店舗運営
食材の知識
お酒の知識
食材の目利き
包丁さばき
コミュ力
接客スキル
ホールスタッフ
仕事内容
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「飲食は未経験…」
「自分に接客ができるか不安…」
そんなあなたが、
安心して一歩踏み出せる理由があります。
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⭐20代・30代活躍中♪
⭐丁寧な研修あり!
⭐転勤なし
その理由は主に2つ✨
【理由①】丁寧なOJTで安心スタート!
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いきなり難しいことはお願いしません!
段階的にできることから、
一つずつこなしていきましょう!
大切なのは、
マニュアル通りではない“人に合わせた接客”。
例えば、
お客様の鍋に火を入れるタイミングを見計らったり、
「こちらのお野菜、今日届いたばかりなんです」
と自然に声をかけたり。
そんな一つひとつの心配りが、
お店の“空気”をつくっていきます。
未経験の方でも、
先輩が隣でサポートしながら教えていくので安心です。
少しずつ慣れていけば大丈夫◎
自然と「次はこうしよう」が身についてくる環境です。
【理由②】“食材の背景”を伝える接客ができるから
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ただ料理を運ぶのではなく、
“生産者の想いを伝える”のが、
私たちの接客スタイルです。
当店では、
黒毛和牛やブランド豚、旬の国産野菜など、
選び抜かれた食材を使用しています。
「この豚は、
鹿児島の契約農家さんが育てたものなんですよ」
「この白菜は、今朝届いたばかりのものなんです」
そんな一言を添えるだけで、
お客様の表情がパッと変わる瞬間があります。
背景を知って、心を動かす。
それが、あなたの言葉でできる仕事。
また、
社内SNSを通じて生産者のリアルな声に触れたり、
選抜で産地研修に参加できるチャンスもあります。
食材の“知識”ではなく“想い”に触れられる。
そんなホールスタッフを目指せます。
<しゃぶしゃぶつかだについて>
渋谷駅直結、
「渋谷スクランブルスクエア」12階にある当店。
昼は気軽に、
夜は渋谷の街並みを望む落ち着いた空間で、
“ひとりひと鍋”スタイルの
しゃぶしゃぶ・すき焼きを提供。
空間デザインは、
数々の有名ブランドを手がけてきた
佐藤可士和氏が担当。
洗練された中にも遊び心があり、
訪れるたびに特別感を味わえる空間です。
お料理には、黒毛和牛やブランド豚、
旬の国産野菜など厳選素材を使用。
素材の旨味を引き出した出汁で楽しむ、
しゃぶしゃぶ・すき焼きに加え、
最後の〆には旨味が凝縮した出汁ラーメンも人気。
食事の最後まで満足度の高い一軒として、
多くのお客様に支持されています。
<仕事内容>
まずはお客様のお迎え・オーダー取り、
料理やドリンクの提供・お会計など、
ホール業務の基本からスタートします。
\“届けるのは料理だけじゃない”接客を。/
✅「ありがとう」が近くでもらえる距離感
✅ただの接客を超えた“食体験の演出”
✅未経験からでも着実にスキルアップ
あなたの“伝えたい気持ち”が活きる職場です。
「食べる人の笑顔が見たい」その想い、
当店でカタチにしてください!
給与情報
給与
月給 300,000円~350,000円
※上記には、固定残業代(30時間/6万1926円)含む
※超過分は別途支給いたします。
◇交通費支給(上限5万円/月)
◇昇給(年2回)
|平均:月給5,000円UP
|最大:月給1万円UP
最大で1年間で、
月給2万円UPも可能✨
社員は等級ごとに
役割が明確化されています!
「今どのレベルにいるのか」
「次に求められる役割は何か」
が見える化されているため、
将来のキャリアを描きやすい!
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
◇家族手当(規定)
\昇格・成長スピード目安⭐/
・副店長まで:最短10ヶ月
・店長まで:最短18ヶ月
\2つのキャリアモデル⭐/
①企業内昇格ルート
一般社員→店長・料理長→マネージャー→部長クラス
役割と評価基準が明確な、王道のキャリア。
②個人志向型ルート
一般社員→商品開発→バイヤー→マーケティング→社内独立
強みや興味を活かして、キャリアを選べる。
※商品開発職の約9割は現場出身。
「やりたい」と手を挙げた人に、
チャンスをあげる文化!
募集情報
試用期間
あり(3カ月)
期間中の給与や待遇に変更はありません。
【研修について】
①入社研修(毎月1日・16日)
全員が同じスタートラインに立てるように!
②段階別・ブランド別研修
オペレーションやマネジメントを段階的に習得
③産地研修(選抜制)
生産者の現場を体感し、食材の背景や価値を学ぶ
④至誠塾(全社員対象)
理念理解や主体性など、人としての土台を育てる
⑤資格取得支援制度
ソムリエなどの資格取得を会社がサポート
⑥外部研修・幹部育成
店長以上は経営視点を学ぶ研修に参加
勤務地
〒1500002
東京都 渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F
- JR山手線/渋谷から 徒歩1分 渋谷駅直結!1F・2F〖SHIBUYA SKY直通エレベーター〗を使うと通勤便利!
- 東急東横線/渋谷から 徒歩1分 渋谷駅直結!1F・2F〖SHIBUYA SKY直通エレベーター〗を使うと通勤便利!
- JR湘南新宿ライン/渋谷から 徒歩1分 渋谷駅直結!1F・2F〖SHIBUYA SKY直通エレベーター〗を使うと通勤便利!
勤務時間
10:00~24:00(シフト制)
|実働8時間/休憩1時間
◇月平均所定労働時間:173時間
◇月平均残業時間:20時間
<シフト例>
13:00〜22:00
15:00〜24:00
10:00~19:00
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 交通費規定支給
- 残業手当
- 資格取得制度
- 育児・介護休暇制度
- 家族手当の支給
- まかない・食事補助あり
- リフレッシュ休暇(特別休暇)
- 役職手当
- 長期休暇
- 髪型自由
- 制服貸与
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福利厚生詳細
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◇社会保険完備
|雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
◇まかない・食事補助あり
◇制服貸与
◇生産者訪問(選抜制)
◇資格取得支援
◇社員登用制度
◇旅行など社内イベントあり
◇アワード(年1回)
|店舗表彰・個人表彰の2つ)
◇社内試食会
|全ブランド全店の味を知ることができる無料試食会
◇資格取得支援制度
|ソムリエ、酒ディプロマ
◇転勤なし
(転居を伴う異動なし)
✅手を挙げた人にチャンスが開かれる、
エー・ピーホールディングス✨
飲食"だけ"で終わらない会社です!
接客・調理からでも、
「やってみたい」次第でキャリアは広がる。
3つの制度は入社2年目以降、全社員が活用可能!
◆社内公募制度
|新規事業や重要プロジェクトのメンバーを社内募集。
手を挙げた人が次世代リーダーへ。
◆社内FA制度
|自分の意思でキャリアを選び、違う環境で成長できる仕組み。
◆ハイブリッド制度
|店舗に所属したまま、
週の一部で本部やグループ会社の専門業務に挑戦。
飲食のスキルに、もう一つの武器を。
休日休暇
◇年間休日110日
◇週休2日制(月8日休み)
※シフト制
◇シフトにより【土日祝休み】もOK!
◇特別休暇(年4日間)
|年間4日付与されるリフレッシュ休暇!
上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK!
➡有給と繋げて、3連休にすることも可能✨
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産休・育休
|男性の育児休業取得者20名以上の実績あり
選考フロー
\書類選考なし!/
▼面接(2回)※対面・WEB
▼内定
面接から内定までは【最短5日】です。
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください!
\このような方にオススメ!/
・未経験だけどチャレンジしたい
・第二新卒で転職活動をしている
・接客調理の経験を活かしたい
・店舗スタッフとして現場勤務したい
・高月給、高年収を狙いたい
・月給30万円以上は目指したい
・年収350万円以上、年収400万円以上は目指したい
・飲食店での接客経験を活かしたい
・着実にスキルアップできる職場で働きたい
・接客業やサービス業に興味がある
・大切な日には土日休みを取りたい
・年間休日110日以上がいい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・早期キャリアアップしたい
・ハローワークでお仕事を探している
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・転勤なしの飲食店を探している
✅こんな前職の先輩がいます!
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー、工場勤務
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、カラオケ店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です!
応募資格
◇未経験OK
◇学歴不問
◇経験不問
◇資格不問
◇転職回数不問
◇ブランクOK
【必須】
・18歳以上の方(労働基準法第61条の深夜業務)
※例外事由2号※22:00以降の勤務が含まれるため
\アクセスも抜群⭐/
笹塚、幡ヶ谷、初台、
桜上水、下高井戸、代々木、
原宿、明治神宮前などからも通いやすい✨
応募方法
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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ご質問もお気軽にお待ちしております!
<WEB応募について>
24時間受付中!
応募ボタンよりお気軽にお待ちしております。
ご質問がある方も遠慮なくご相談ください◎
<TEL応募について>
「グルスタを見た」と一言お願いします!
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
向いている人・向いていない人
取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」!
【向いている人】
相手の立場になって物事を考えられたり、仲間を大切にできる人が活躍できるお仕事だと感じました!
【向いていない人】
一緒に働く仲間とコミュニケーションを取りながら、チームワークで働くことを大事にしているため、そういったことが苦手な人は活躍が難しいかもしれません。
店舗情報
店舗名
しゃぶしゃぶつかだ 渋谷スクランブルスクエア店