日本料理・懐石料理

ID:10434015

天ぷら圓堂 八坂本店

株式会社圓堂

\20代30代活躍★/他業態出身の方もOK!完全週休2日|天ぷら専門店のキッチン

月給280,000円~400,000円

仕事内容

給与・募集情報

店舗・会社情報

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キッチンスタッフ
仕事内容
―――――― - - - - - ―――――― 20代・30代活躍中! 一流のお店でスキルを磨きながら 楽しく働ける飲食店⭐ ―――――― - - - - - ―――――― 「高級天ぷら店は、和食経験がないとムリ?」 そんなことありません◎ ❒月8日~10日休み |【完全週休2日制】で自分時間もたっぷり ❒ゆくゆくは商品開発も可能 ❒ブランクOK __________________ ✅若いうちから、どんどん上を目指せる  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 調理スタッフだけでも【30名以上】在籍! 和洋、様々なジャンル出身のプロたちと 技術も人間力もぐんぐん成長◎ 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな夢も、しっかりサポート。 ➡京都の名店での経験が、あなたの財産に✨ ________________ ✅飲食好きを活かして高収入を狙う  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「前職より給与が上がった!」 を叶えることも可能! スキル次第で【月給40万円】の 高月給スタートも! \さらに/ 頑張りはちゃんと還元する環境で 【昇給年1回】【ボーナス年2回】! 年収ベースで高収入を狙えます★ ◤ 天ぷら圓堂 ◢ 老舗の京料理店として知られている 京都・祇園発祥の高級天ぷら専門店。 旬の魚介や京野菜を使った天ぷらを、 職人が目の前で揚げる本格スタイル。 上質な和の空間で、接待や記念日など 特別な食事の場としても選ばれています◎ 《 業務内容 》 キッチンスタッフとして 厨房にて調理全般をお任せします。 ・食材の仕込み/盛り付け ・調理補助 ・調理全般 ・食材管理/洗い場(皿洗い)など まずは、基本の仕込みなどから 覚えていきます。 カウンターでの揚げ手の補助や 材料を見てネタの組み立てなどにも 挑戦していただけますよ◎ 接客担当のホールスタッフと連携して お店を営業しています! ◍アイデア活かして商品開発する日も  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 慣れてくると、油の弾く音を聞くだけで 天ぷらの温度や揚がるタイミングを 見極められるように✨ 経験を積んだ先には、 季節の食材を使用したメニュー開発にも 挑戦できます! ◍カウンターでの接客も担当  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「旬の〇〇が入っています」 「お好みに合わせてこの順番でどうぞ」 そんな一言がお客様の笑顔につながる、 やりがいのある接客もできます! ◍料理人として、ココでしか味わえない感動  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 国内外のお客様とのカウンター越しの会話は、 料理の技術以外にも学べることがあります◎ 後日、お客様からお礼のお手紙が届き、 涙が出るほど感激することもありますよ♪ \さらに/ 京都の旬の食材を美しく盛り付けるために お花の勉強をする機会もあり、 味だけでなく“魅せる料理”を追求できます✨ < 先輩社員の入社した理由★ > ①京都独特の贅沢な食材を扱える ②天ぷらや京料理の調理だけでなく、  席やシーンに合う盛付けや配膳も学べる ③板場も仲居も若いので、明るく楽しく働ける 面倒見の良いスタッフが多く、 困っている人がいれば助け合える職場です◎ スタッフ同士で飲みに行くこともあり 楽しく働けますよ♪

給与情報

給与

月給 280,000円~400,000円

※経験やスキルを考慮の上、優遇します ※固定残業代を含む(67,021円~95,745円/45時間分) ※深夜勤務手当を含む(6,454円~9,220円/20時間分) ※職務手当を含む(0円~60,000円) ※45時間を超える残業代につきましては別途支給 ◇交通費全額支給 ◇昇給(年1回) ◇賞与年2回 ◇役職手当 ◇残業手当 ◇退職金(規定あり)

募集情報

雇用形態
正社員
試用期間
なし
勤務地

〒6050811

京都府 京都市東山区八坂通東大路西入る小松町566

  • 京阪本線/祇園四条から 徒歩10分
  • 阪急京都本線/京都河原町から 徒歩15分
勤務時間

10:00~22:00 (実働8時間/休憩1時間) ※上記時間内でシフト制 ※終電考慮 ◇平均所定労働時間:173時間/月 ▼お店の営業時間 11:00~15:30 17:00~21:30

福利厚生
  • 社会保険制度あり
  • 有給休暇制度
  • 賞与(ボーナス)支給
  • 健康診断
  • 交通費全額支給
  • 残業手当
  • 育児・介護休暇制度
  • 福利厚生施設(保養所、リゾート施設)の提供
  • 役職手当
  • 制服貸与

✨福利厚生詳細  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◇社会保険 |雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金 ◇制服貸与 ◇社割あり ◇自転車通勤OK ◇福利厚生サービス |コンビニやファストフードなどの割引  リゾート施設・フィットネスの割引  育児・介護支援などの利用ができます♪ ◇資格取得支援制度 ◇転居を伴う転勤なし ✅資格取得&自己啓発の費用負担  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 仕事に役に立つ資格や自己啓発の費用を負担✨ ➡茶道・華道・香道・書道などのお稽古 ➡ソムリエ・唎酒師・コンシェルジュなどの資格取得 ➡英会話・パソコン・着付け・京都検定などの教室受講 ✅〖食べ歩き研修〗を一部補助  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 他店への料理やサービスを学ぶための費用は 会社で全額補助する制度があります✨ 日頃から敷居の高い料亭やレストランを 気軽に訪れ、勉強することができる環境を 整えています◎

受動喫煙防止措置
あり 全席禁煙
休日休暇
◇年間休日105日 ◇完全週休2日制(月8日〜10日休み) ◇リフレッシュ休暇 |有休を使って長期休暇の取得可能♪ ◇有給休暇 |前年度取得率100%✨ ◇慶弔休暇 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇
選考フロー
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ❖応募から内定まで『7日ほど』 ❖人柄重視の採用です ❖面接は私服や仕事着でOK✨ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (1)書類選考 (2)面接 (1~2回)   |あまり緊張せず、リラックスして    お話ししましょう♪ (3)内定 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください! ✅こんな理由で応募しました ・お客さんとしてお店に行って魅力を感じた ・高級店でスキルを磨きたい ✅こんな前職の先輩がいます!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 和食、西洋料理、洋食、フレンチ、 イタリアン、中華、食堂、 居酒屋など ☞キッチン経験のジャンルは不問です!
応募資格
◇中卒・高卒OK ◇ブランクOK 【 必須条件 】 ●調理経験1~2年以上 (和洋中などジャンル不問) \ このような方にオススメ / ・天ぷらや和食、高級店が好き ・接客調理の経験を活かしたい ・高月給、高年収を狙いたい ・大切な日には土日祝休みを取りたい ・平日休みのある仕事がいい ・早期キャリアアップしたい ・ゆくゆくは店長になりたい ・アイデアを活かしたい方 ・将来、独立して自分のお店を持ちたい ・正社員として安定して働きたい ・Uターン歓迎 ・Iターン歓迎 ・Jターン歓迎
応募方法
最後まで読んでいただき、 ありがとうございます。 応募ボタンよりご応募下さい。 ご質問もお気軽にどうぞ! 【WEB応募の場合】 24時間受付中! 任意項目内にある「面接可能日時」を ご記入下さい。

向いている人・向いていない人

⭐向いている人  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・チームワークを大切にしている ・だれかを喜ばせることが好き

店舗情報

店舗名
天ぷら圓堂 八坂本店
席数
180

会社情報

企業ID:1100643

法人名
株式会社圓堂
代表者名
遠藤弘一
事業内容
高級天ぷら、京料理、ワインバーの経営
本社所在地
京都府京都市東山区小松町566
運営店舗数

7

店長/オーナーコメント

「和食は未経験だから…」と不安な方も大丈夫! 先輩スタッフがしっかりサポートします◎ 30名以上の多彩な仲間と切磋琢磨しながら、京都ならではの贅沢な食材で技術を磨けます。 完全週休2日制・資格取得支援など働きやすさとスキルアップを両立できる環境です。 世界に広がる圓堂で、一緒に成長しましょう!

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