《 新着レア求人 》
年間休日113日×最大月10日休みの
飲食店で公私充実させながら、手に職付ける⭐
【 応募から内定まで最短即日 】
❏人柄重視＆面接は私服でOK！
❏メディアで話題の人気店で働ける◎
❏固定残業代なしで＜月給26万円以上＞
❏マイカー通勤可（駐車場あり）
❏土日どちらかのお休みも相談可！
❏中卒・高卒・ブランクOK✧
スグ働ける
月8日以上休める
「人」を大切に！
チャリ通勤OK！
まかないあり！
交通費全額支給！
産休育休あり！
髪型自由
髪色自由
ボーナスあり！
制服貸与！
若手活躍中！
ひげOK！
ピアスOK！
店舗運営
食材の知識
食材の目利き
包丁さばき
キッチンスタッフ
仕事内容
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雑誌やテレビなどメディア掲載多数！
話題のお店で職人としての経験値もUP◎
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❏年2回のボーナスあり
｜年間2ヵ月分支給✨
❏週休2日制（月7日〜10日休み）
｜火曜定休＆連休の取得もOK
❏引っ越しを伴う＜転勤なし＞
＼ 一生モノの技術を身につける ／
＜焼き→串打ち→蒸し→さばき＞など
うなぎの調理は工程ごとに奥が深い世界。
これまでの経験を活かしながら
さらに腕を磨ける環境です！
実際に未経験から始めた先輩も、
約3年で一人前の戦力として活躍中✨
うなぎ職人の技術は、
正直すぐに身につくものではありません。
でもその分、身につけたスキルは
どこに行っても通用する“一生モノの技術”
ここでさらに腕を磨いて、
本物のうなぎ職人を目指しませんか？✧
＼ SNSで話題の川越エリアで働く ／
レトロでかわいい街並みの川越エリア◎
SNSでも話題の観光地として、
若者からの注目度も高い場所です！
実はこのエリア、
＜年間735万人以上＞が訪れる人気観光地。
全国から訪れるお客さまに
あなたの調理技術を直接届けられます✧
「地域に根ざしたお店」で働くことは、
今の若い世代にとっても実は大きな魅力！
観光地ならではの、
にぎわい・やりがいを感じながら働けます✨
❏ ぽんぽこ亭
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川越で長く愛されるうなぎ料理店！
国産うなぎを使用し、
備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼は、
ふっくらとした身と香ばしい香りが魅力。
店内は落ち着いた雰囲気で、
家族での食事やちょっとした
ご褒美ごはんにもぴったりです♪
❏ 仕事内容
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キッチンスタッフとして
調理業務全般をお任せします。
＊仕込み/調理/調理補助
＊衛生管理/洗い場/厨房の清掃など
先輩の板前が横についてしっかりサポート！
また、当店では、
早い段階からうなぎの調理にチャレンジ。
実践経験を重ねながら、
スピード感を持って一人前を目指せます◎
☑️仕込み
仕込みは基本すべて店舗で行います。
肝焼きなど串ものの仕込みがメイン！
蒲焼きの仕込みなどもお任せ。
☑️ 仕事の分担
作業は複数人で分担するスタイル。
スタッフ同士で協力しながら、
効率よく仕事を終わらせています！
【 先輩スタッフに聞いてみました 】
①入社して変わったことは？
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うなぎの技術ってどこでも簡単に
身につくものじゃないんですよね。
だからこそ、ここで技術を
身につけられてよかったと思っています！
手に職をつけられる仕事だし、
将来の独立に向けて学べるのも魅力です✧
②この職場・業界のどこに魅力を感じた？
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大きな包丁でうなぎをさばく姿がかっこいい！
また、テレビで見たことがあって
「自分もやってみたい！」と思いました◎
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2029年までに2店舗新規オープン予定
事業拡大のための増員募集！
＼
20代の若手からベテランまで幅広く活躍中✨
職人気質な先輩も多いですが、
面倒見がよくしっかり教えてくれます！
自分が作った料理がSNSに投稿されたり
嬉しい瞬間がたくさんありますよ✧
給与情報
給与
月給 210,000円~500,000円
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※固定残業代なし
※超過分は別途支給（サービス残業なし）
✅残業代含めるとほとんどの方が
【月給26万円以上】です！
1年目の夏に【月給35万円以上】の方も◎
◇交通費全額支給
◇昇給（年1回）
◇賞与年2回（7月・12月）
｜年間2ヵ月分✨
◇役職手当
◇残業手当
◇深夜手当
◇技術手当
◇職務手当
◇退職金（入社1年後から）
【 昇給例 】
入社1年後：月給3万円UP
↓
さらに1年後：月給1.5万円UP
➡《入社2年後に月給4.5万円UP》
の実績もあります◎
✅入社4年目で、
冬：月給38万円ほど、
夏：月給50万円ほどと高月給の方もいます♪
⇒この方のボーナスは年間70万円ほど✨
募集情報
試用期間
あり（2カ月）
期間中の給与や待遇に変更はありません。
勤務時間
8：00～20：00
（実働8時間／休憩2時間）
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
◇平均所定労働時間：163時間／月
◇平均残業時間：45時間／月
▼お店の営業時間
11：00～14：00
17：00～20：45
福利厚生
- 社会保険制度あり
- 有給休暇制度
- 賞与（ボーナス）支給
- 健康診断
- 交通費全額支給
- 残業手当
- 役職手当
- 髪型自由
- 髪色自由
- バイク通勤可
- 車通勤可
- 制服貸与
✨福利厚生詳細
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◇社会保険
｜雇用保険／労災保険／健康保険／厚生年金
◇制服貸与
◇まかない
◇社割あり
◇定期健康診断
◇車通勤OK
｜駐車場あり
◇バイク通勤OK
◇自転車通勤OK
◇資格取得支援制度
◇独立支援制度
◇引っ越しを伴う転勤なし
◇副業・Wワーク相談OK
◇髪型・髪色自由
◇ピアスOK
◇ひげOK
◇たとぅーOK
休日休暇
◇年間休日113日
◇週休2日制（月7日〜10日休み）
◇火曜定休
｜【月火休み】【火水休み】など
連休をとる方もいます◎
◇土日のどちらかのお休みも相談OK
◇連休取得OK
◇年末年始休暇（3日)
◇夏季休暇（昨年度実績：5日）
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇産前産後休暇
◇育児休暇
✅シフトは1ヵ月ごとの提出で
希望休は通りやすい環境です！
選考フロー
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❖応募から内定まで『最短即日』
❖人柄重視の採用です
❖面接は私服で来てください✨
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（1）書類選考
（2）面接 ※1回
｜あまり緊張せず、リラックスして
お話ししましょう♪
（3）内定
《 面接について 》
・平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
✅こんな理由で応募しました
・お客さんとしてお店に行って魅力を感じた
・鰻が好き
・年間休日113日でしっかり休める
・スキルアップしたい
・なんかカッコいい
・川越が好き
✅こんな前職の先輩がいます！
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営業、保育、接客業、アパレル
レストラン、ドライバー、フリーター
一般事務、営業事務、不動産、現場監督
施工管理、カフェ店員、販売
小売業、美容部員、ブライダル
家電量販店、コールセンター
イタリアン、パン屋など
☞様々な経歴のスタッフが活躍中です！
応募資格
◇中卒・高卒OK
◇ブランクOK
【 必須条件 】
●うなぎ屋で働いたことがある方
※経験やスキルにより、優遇します
＼ このような方にオススメ ／
・うなぎが好き
・接客業やサービス業に興味がある
・接客調理の経験を活かしたい
・高月給、高年収を狙いたい
・年間休日110日以上がいい
・大切な日には土日祝休みを取りたい
・平日休みのある仕事がいい
・ゆくゆくは店長になりたい
・将来、独立して自分のお店を持ちたい
・ハローワークでお仕事を探している
・正社員として安定して働きたい
・Uターン歓迎
・Iターン歓迎
・Jターン歓迎
・駅チカ店舗がいい
・埼玉県川越市で働きたい
・新河岸駅付近で探している
応募方法
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。
ご質問もお気軽にどうぞ！
【TEL応募の場合】
お電話の際は「グルスタを見た」
と一言お願いします。
※担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
【WEB応募の場合】
24時間受付中！
任意項目内にある「面接可能日時」を
ご記入下さい。
向いている人・向いていない人
⭐向いている人
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・チームワークを大切にしている
・だれかを喜ばせることが好き
・鰻に興味がある
・モクモク作業が好き
