【未経験OK✨】第二期新メンバー募集中✨ 社内制度『鮨学校』あり✨ モダンな鮨×和食店の調理補助

◆◇----------------------◇◆ 知識ゼロから、成長できる。 ――教えることを、 本気で大切にしている会社です。 ◆◇----------------------◇◆ ＼社内鮨学校【SUSHI BASE】✨／ 「和食なんてやったことない」 「包丁すらまともに持ったことない」 そんなあなたのために、この学校はあります。 ✅魚の捌き方 ✅鮨の握り方 ✅メニューの作り方 ✅マーケティング 月1回、毎回カリキュラムを組んで開催◎ 営業や仕込みとは別に設けた "教えるためだけの時間"です。 「包丁の持ち方、これで合ってますか？」 「このネタの特徴、もう一度教えてください！」 そんな基礎的な質問を 恥ずかしそうに聞いてみると、 先輩がさっと隣に来て、 笑顔で丁寧に教えてくれる。 「見て覚えろ」でも 「そんなことも知らないの？」 でもない—— 一人ひとりの成長が、店の力になる✨ ■ ヒカリモノアルファ 麻布十番駅徒歩3分、 2025年3月オープンの新店舗◎ ミシュランガイド掲載の「ヒカリモノ」が 手がける、新感覚の鮨×エンターテイメント。 藁や炭火を駆使した大トロの炙り、 旬の焼き魚—— 「鮨ってこんな体験ができるの？」 世界中から訪れるゲストを 驚かせ続けているお店です！ モダンな空間に、 カウンター席と個室をご用意◎ 格式がありながらも リラックスして楽しめる"ちょうどいい"空気感が 多くのお客さまを虜にしています♪ Instagram☞@hikarimono_alpha_azabu_juban . ＜ 仕事内容 ＞ サービス・調理をお任せします！ ・ホールでの接客／配膳 ・お客様のご案内 ・オーダー確認 ・ドリンク作成 ・レジでのお会計 ・調理・仕込み ・バッシング　など 「飲食未経験だけど、大丈夫かな…」 そんな不安は、いりません。 最初は簡単なことから。 お客様をお席にご案内したり、 ドリンクを運んだり—— 「これって、どうすればいいですか？」 そう聞けば、必ず誰かが教えてくれる。 慣れてきたら—— ここでしか経験できない世界が待っています。 炭火でじっくり炙った大トロ。 ロースターで香ばしさを纏わせた旬の魚。 中華式の加熱で、驚きの食感を生み出す一皿。 「寿司屋でこんなことするの？！」 お客様が目を丸くする瞬間も、 ここでは日常の光景です◎ 鮨の技術だけじゃない—— 普通の鮨屋では絶対に積めない経験が、 この仕事にはぎっしり詰まっています。