「店長からキャリアアップしたい」「マネジメント経験を活かして働きたい」と考える方にとって、エリアマネージャーというポジションは次のステージとして有力な選択肢です。
複数の店舗を統括し売上管理や人材育成、業務改善などを担当するこの役職は、責任も大きいぶん実力が正当に評価されやすいのが特徴です。
企業によっては20代で年収600万円を超える方もいて、成果がしっかり給与に反映される「実力主義の世界」でもあります。
とはいえ、「実際どれくらいの年収がもらえるのか？」「仕事内容は？」「どうやったらなれるの？」と、疑問や不安を感じる方も多いのではないでしょうか。
この記事ではそんな疑問を解消するために、飲食業界におけるエリアマネージャーの年収相場、具体的な業務内容、必要なスキル、そしてキャリアアップの流れを解説していきます。
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飲食業界のエリアマネージャー年収
飲食業界におけるエリアマネージャーの年収は、企業の規模や担当する店舗数、店舗の業績、さらには地域性によって大きく異なります。
とくにこの職種は成果が給与に直結しやすいため、「頑張った分だけ報われる」実力主義の傾向が強いのが特徴です。
たとえば同じ年代でも、所属企業や担当エリアの違いによって年収に100万円以上の差が出ることも珍しくありません。
都市部では深夜手当や高い集客力による売上ボーナスなども期待でき、年収が上がりやすい傾向にあります。
ここでは年代や業種別の平均年収データ、首都圏と地方における収入差について詳しく見ていきます。
転職やキャリアアップを考えるうえで自分にとってどれくらいの収入が現実的なのか、具体的なイメージを持つヒントになります。
- 年代・業種別の平均年収
- 東京都など首都圏と地方での年収差
年代別・業種別の平均年収
飲食店のエリアマネージャーの年代別平均年収やジャンル別でどのような違いがあるのでしょうか。
以下で確認して見ましょう。
✅ 年代別平均
30代での年収が400万円を超えるのは飲食業界では高めの水準です。
また、成果報酬型の制度がある企業では20代で600万円以上稼ぐ事例も見られます。
| 年代 | 平均年収（約） |
|---|---|
| 20代 | 328万円 |
| 30代 | 424万円 |
| 40代 | 452万円 |
| 50代以上 | 496万円 |
参考サイト：厚生労働省
✅ 飲食ジャンル別給与目安（月給）
個人経営よりも、全国展開しているチェーンの方が給与は安定しやすく高くなる傾向です。
一方複数店舗を持つ個人経営企業で、結果を出して信頼を得れば年収大幅アップのチャンスもあります。
| レストラン | 25〜30万円 |
| ファストフードチェーン | 30〜40万円 |
| 居酒屋チェーン | 30〜40万円 |
東京都など首都圏と地方での年収差
エリアマネージャーの給与は、地域による違いもあります。
都市部（東京・大阪など）：時給が高く、繁華街や深夜営業店舗が多いため手当も充実
地方都市・郊外：生活コストは低いが、給与水準もやや控えめ
たとえば夜間営業の店舗を複数担当する場合、深夜手当やインセンティブが加わって給与が月数万円単位で上がることもあります。
エリアマネージャーの業務と求められるスキル
店長よりも広い視点と責任を持つエリアマネージャーは、現場の枠を超えて複数店舗をマネジメントする存在です。
店舗運営を俯瞰しながら、売上向上や人材育成、サービスの質の均一化など、多岐にわたる業務を担います。
とくに重要なのが各店舗の店長と密に連携を取り、店舗ごとの課題や強みに合わせたサポートを行うことです。
このようなポジションでは、数値管理能力・マネジメント経験・人との信頼関係を築くコミュニケーション力が不可欠です。
経験や実績に裏付けられた判断力と、全体を見渡す視野が求められます。
ここではエリアマネージャーの具体的な業務内容と、必要とされるスキル・経験について解説します。
- 主な業務内容
- 必要なスキル・経験
主な業務内容
複数の店舗をまとめるエリアマネージャーは現場の「店長」とは違い、全体を管理する立場です。
日々の売上や運営状況をチェックしながら、店舗ごとの課題を見つけて解決をサポートします。
担当エリアの売上・経費管理
店長の育成・指導・面談
クレームや問題発生時の対応支援
本部と店舗の橋渡し役
| 担当エリアの売上・経費管理 | 各店舗の数字を確認しながら、「利益が出ているか」「コストに無駄がないか」といった点を分析し、必要に応じて改善のアドバイスをする |
| 店長の育成・指導・面談 | 店舗運営がうまくいくよう、定期的に面談をしたり、困っていることがあれば一緒に解決策を考える |
| クレームや問題発生時の対応支援 | クレームや人手不足といったトラブルが起きた際には、現場に入り対応をサポートする |
| 本部と店舗の橋渡し役 | 店舗で起きている課題や現場の声を本部に報告したり、新メニューやキャンペーンの内容を店長にわかりやすく伝えたりするなど、双方の考えをつなぐ役割もする |
必要なスキル・経験
エリアマネージャーとして活躍するには、幅広いスキルや経験が求められます。
数値管理の能力（売上・FLコスト・人件費）
コミュニケーション能力（店長との信頼構築）
マネジメント経験（教育・評価・面談）
問題解決力（人手不足や売上不振などの対応）
数値管理の能力（売上・FLコスト・人件費） | 店舗ごとの数字を読み取り改善点を見つけることで、業績アップにつなる |
コミュニケーション能力（店長との信頼構築） | 各店舗の店長と信頼関係を築く ときには厳しい指導が必要になる場面もあるため、伝え方の工夫や柔軟な対応力が求められる |
マネジメント経験（教育・評価・面談） | スタッフの育成や面談、評価などを行う 人材に関する悩みは店舗ごとに異なるため、それぞれに合った対応ができる力が必要 |
問題解決力（人手不足や売上不振などの対応） | 人手不足や売上不振といったトラブルに直面した際には、迅速に対応策を考え現場をサポートする |
やりがいと魅力
エリアマネージャーの仕事は、店長とは違うやりがいがあります。
とくに「自分の指導で店長が育ち、売上が伸びた」といった成功体験は、エリアマネージャーならではの醍醐味といえるでしょう。
自分の判断で動ける裁量の大きさ
売上や業績の数字を直接動かせる実感
成長するスタッフを側で支える充実感
自分の判断で動ける裁量の大きさ
現場の運営状況を見て、必要に応じて方針を決めたり、改善策を提案したりと、上司の承認を待たずに動ける場面が増えるため、「任されている」という実感を強く持てます。
売上や業績の数字を直接動かせる実感
複数店舗を横断的に管理する立場だからこそ、売上や業績といった数字の動きに直接関われる手応えも感じられます。
施策を提案し、それが結果として現れたときの達成感は大きなモチベーションになるでしょう。
成長するスタッフを側で支える充実感
日々接する店長やスタッフの成長を間近で見守り、支えられる喜びもあります。
たとえば、自分の指導を受けて悩んでいた店長が自信を持ち、店舗の業績を伸ばす姿を見たとき、ただの“管理業務”では味わえない深い達成感が得られます。
エリアマネージャーはどんな人が向いている？
エリアマネージャーに向いているのは、「現場の気持ちがわかる」ことと「全体を冷静に見られる」ことの両方を持ち合わせた人です。
一言で言えば、人と数字の両方に強く現場を信頼される“頼れるまとめ役”が、エリアマネージャーにぴったりの人物像です。
各店舗の人間関係や状況を客観的に見られる人
店長と対等に話せるコミュニケーション力
売上や人件費を数値で捉える力
状況に応じて臨機応変に動ける柔軟性
各店舗の人間関係や状況を客観的に見られる人
店舗によってスタッフの雰囲気や課題は違います。
感情的に関わりすぎず、状況を冷静に判断できる人が向いています。
店長と対等に話せるコミュニケーション力
店長とは対等な関係で話し合い、信頼される存在であることが大切です。
「指導する立場」ではありますが頭ごなしではなく、一緒に考えてサポートする姿勢が求められます。
売上や人件費を数値で捉える力
売上や人件費などのデータをもとに行動する場面も多いため、数字に強い人も適しています。
感覚ではなく、根拠を持って判断できる人が活躍しやすいでしょう。
状況に応じて臨機応変に動ける柔軟性
急な欠員やトラブルなど、予想外の出来事が起こるのが現場です。
そんなときに慌てず、冷静に対応できる力が求められます。
エリアマネージャーになるまでのステップ
エリアマネージャーになるためには、まず店舗運営の現場でしっかりとした経験を積むことが大前提です。
多くの場合は、店長として実績を上げたあとに、エリアマネージャーへの昇格が検討される流れになります。
一番多いのは、「店長→エリアマネージャー」というキャリアパスです。
店長として、売上目標の達成・スタッフの教育・業務改善の提案と実行などで成果を出すことが求められます。
評価されるポイントは、単に売上を伸ばすことだけではありません。
人材の定着率を高めたり、現場の雰囲気を良くしたり、トラブル時に的確な対応ができることも評価対象です。
そのうえで、「もっと広い範囲で貢献したい」「複数店舗を管理して会社を支えたい」といった意欲を上司や本部に伝えることも大切です。
キャリアアップは“任される”だけでなく、自らチャンスを掴みにいく姿勢が必要です。
過去に接客や営業などの経験がある場合、それを活かして比較的早い段階で抜擢されるケースもあります。
とはいえ、最終的には「信頼されるリーダー」であることが何よりの条件です。
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エリアマネージャーからのキャリアアップ
エリアマネージャーとして現場で実績を積んだ後には、さらにキャリアを広げる道がいくつかあります。
「現場のまとめ役」としての役割を果たすエリアマネージャーは、店舗運営の最前線で得た知識やマネジメントスキルを次のステージに活かせるポジションです。
たとえば、社員教育や商品開発などを担当する本部職への異動は、企業全体に関わるキャリアアップのひとつです。
現場経験を活かした意見は、現実的で説得力があるので本部でも高く評価されます。
また一定の経験と人脈、資金があれば独立して自分の店を持つ道もあります。
さらに、複数店舗の経営者として成功している元エリアマネージャーも少なくありません。
加えて、より広範囲の統括を担うスーパーバイザー（SV）への昇格という道もあります。
エリアマネージャーの経験は、どの進路にも通用する強みになります。
ここでは、エリアマネージャーとして働いたその先に、どんなキャリアの広がりがあるのかを詳しく見ていきます。
- 本部職
- 独立
- スーパーバイザー
本部職（教育・商品開発・店舗開発など）
エリアマネージャーとしての経験を積んだあとは、本部職へキャリアチェンジする道があります。
たとえば店長やスタッフのスキルアップを支援する「教育部門」、新メニューやサービスを企画する「商品開発」、新しい店舗の立ち上げに関わる「店舗開発」などが代表的です。
実際の運営状況や顧客ニーズを肌で感じてきたからこそ、実践的なアイデアや改善案が出せるため、現場を知っている人材がとても重宝されます。
「現場のリアル」を理解している人は、本部と店舗の橋渡し役としても活躍できるのです。
独立・多店舗オーナーとしての道
エリアマネージャーとしてのマネジメント経験や業績実績、人脈を活かし独立して飲食店を開業する人も少なくありません。
まずは1店舗からスタートし、その後複数店舗へ展開するケースもあります。
また飲食チェーンのフランチャイズに加盟して、自分の店を持つオーナーになる人も増えています。
仕入れやメニュー開発、スタッフ採用など、すべてを自分で決められる自由さは独立ならではのやりがいです。
もちろん経営にはリスクも伴いますが、エリアマネージャーとして培った売上管理・人材育成・マーケティングの知識や経験は、そのまま武器になるでしょう。
スーパーバイザー（SV）への昇格
エリアマネージャーの上位職として、スーパーバイザー（SV）というキャリアパスもあります。
SVはより広いエリアや多くの店舗を統括し、現場と本部の調整役として全体の最適化を担うポジションです。
主な業務は店舗ごとの売上改善・スタッフ育成・サービスの標準化、さらに店舗間の連携や、キャンペーンの導入調整、本部へのレポート提出など多岐にわたります。
組織の中でも重要なポジションであり、企業によっては年収600〜800万円以上を目指せる役職です。
エリアマネージャーで成果を出していれば、SVへの昇格は十分に現実的なステップといえます。
まとめ｜実力と信頼で築く、高収入キャリア
飲食業界におけるエリアマネージャーは、「数字」と「人」の両方を扱う高度なマネジメント職です。
単に現場を回すだけではなく、店舗全体の売上やコストを分析し、店長やスタッフの育成に関わりながら、エリア全体のパフォーマンスを向上させていく役割を担います。
そのぶん責任は大きいものの、成果が明確に数字で表れるため、実力がしっかり評価されやすいポジションでもあります。
成果次第では、20代や30代でも年収600万円以上を目指すことも十分可能です。
努力が収入に反映されるという点では、やりがいを感じやすい職種といえるでしょう。
また、キャリアの広がりも魅力のひとつです。
現場経験を活かして本部職へ進む道、独立して自分の店舗を持つ道、さらにはスーパーバイザーなどの上位職を目指す道など、未来の選択肢が多いのもエリアマネージャーならではの強みです。
実力と信頼を積み重ねることで、収入だけでなく仕事の幅も広がっていくことが、飲食業界でエリアマネージャーとして働く最大の魅力といえるでしょう。
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